Pulyka lassú tűzhelyben burgonyával

Előző

A mindennapi menühöz pulyka főzését javaslom lassú tűzhelyen burgonyával. A pulykahús puha, lédús, jól átsült, szilárd, étvágygerjesztő kéreggel borítja, és ebben a receptben a burgonya köretként szolgál. Úgy tűnik, semmi bonyolult, de a kész étel laktató és nem túl magas kalóriatartalmú. Ezen kívül használhatod a baromfihúshoz megszokott pácot: majonéz, ketchup, paradicsomszósz, házi adjika, kedvenc fűszer- és fűszerkeverék.

Kényelmesebb a pulykát darabokra vágva főzni, ezért ehhez a recepthez a combot választottam, az húsos, ráadásul a madárnak ez a része kompaktabb a lassúfőző edénybe való elhelyezéshez. Azt tanácsolom, hogy egy kis pulykát és burgonyát vegyen be, hogy egy mozdulattal elfogyassza, anélkül, hogy másnapra hagyná, és lehetőleg kerülje a melegítést.

lassú

Hozzávalók a lassú tűzhelyben elkészített pulyka recepthez:

  • burgonya - 4 db;
  • olivaolaj;
  • fűszerezés burgonya sütéséhez;
  • pulyka része - 700-800 g;
  • szója szósz;
  • fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • gyömbér - egy kis darab;
  • őrölt feketebors;
  • só.

Pulyka receptje lassú tűzhelyben:

  • Ha finomabbá és puhábbá szeretné tenni a húst, hagyja a pácban egész éjszakára.
  • A páchoz egy tálban összekeverjük a szószt, a présen átnyomott fokhagymát, a borsot, a sót, egy darab finomra reszelt gyömbért és két kanál vajat.
  • Ezután a pulykát megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, a pácba tesszük, összekeverjük. A tartályt fedővel lefedjük, és több órára hűtőszekrénybe tesszük.
  • Helyezze a húst a serpenyő aljára. Öntsük a pácot a pulykára.
  • Zárja le a lassú tűzhely fedelét, állítsa be a párolási programot20 percig. Bekapcsoljuk az indítást.
  • A meghámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk, megszórjuk a zöldségekhez való fűszerekkel, összekeverjük.
  • Ezután fordítsa meg a húst, helyezze oldalra, öntsön 2-3 evőkanál. l. olajok
  • A serpenyő második részére burgonyát teszünk, lezárjuk a serpenyőt és beállítjuk a "sütés" programot 1 órára.
  • Főzés közben a hús- és burgonyadarabokat megforgatjuk, ha szükséges, kevés vizet öntünk hozzá, hogy ne égjen meg az edény.

    • A kész pulykát kivesszük a lassú tűzhelyből, lapos tányérra tesszük a krumpli mellé, és salátával vagy zöldséges kaviárral tálaljuk.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: