Gyöngykása lassú tűzhelyben. Hogyan kell főzni az árpát hússal és zöldségekkel

Előző

A gyöngykása nem túl népszerű az otthonokban. Minden panasz, amely elsősorban felmerül, azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy a gyöngy árpa keménynek és teljesen íztelennek bizonyul. A fő probléma az, hogy egyszerűen nem tudjuk, hogyan kell főzni, és nem ismerünk néhány trükköt, amelyek egyszerűen kinyitják számunkra ezt a gabonafélét a másik oldalról.

Kevesen tudják, hogy a gyöngykása valójában nagyon hasznos. Egy adag ilyen gabonaféle sok energiát ad.

Maga a gyöngy árpa nagyon laktató, nagy mennyiségű vitamint, meglehetősen lenyűgöző mennyiségű foszfort és fehérjét tartalmaz.

Ez a zabkása nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben, ezért diétát követőknek ajánlott.

A lassú tűzhelyek megjelenésének köszönhetően főzési folyamatunk sokkal gyorsabbá és egyszerűbbé válik. A gyöngykása elkészítésének többféle módja van.

Két receptet tartanak a legnépszerűbbnek: a vízben főzött gyöngykását és a húslevesben elkészített gyöngykását. Ma erről a két ételről fogunk mesélni, és megtanulod, hogyan kell főzni vagy főzni az árpát a Polaris és Redmond multicookerekben.

Kiváló reggeli - búzadara Polaris multicookerben, megbeszéljük a feltéteket, egy lépésről-lépésre receptet.

Hasonlóképpen, zabpehely reggelire: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/ovsyanaya-kasha-v-multivarke.html megbeszéljük a recepteket és a töltelékeket, megismerjük néhány főzési titkot.

Recept: gyöngykása (perlovka) Redmond és Polaris multicookerben

A vizes gyöngykása hozzávalókra van szükségünk:

Gyöngydara - 2 pohár;
Szűrt víz - 4,5 pohár;
Só ízlés szerint;
Bors - ízlés szerint;
Vaj - 50 gramm.

Összetevők, amelyekre szükségünk lesz a gyöngykása elkészítéséhezhúsleves hússal:

Gyöngydara - 2 csésze;
Sertéshús (filé rész) - 200 gramm;
Szűrt víz - 4,5 liter;
sárgarépa - 1 darab;
Hagyma - 1 darab;
napraforgóolaj - 4 evőkanál;
Só ízlés szerint;
Bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk árpát vízen lassú tűzhelyen?

Dara készítése.

Az étel elkészítését már este el kell kezdenie. Ha azt szeretné, hogy a zabkása puha és puha legyen, akkor a darát előzetesen vízbe kell áztatni.

Vegyünk egy közönséges tálat, öntsünk bele árpadarát, és töltsük fel vízzel úgy, hogy háromszor több víz legyen, mint maga a dara. Hagyja az árpát egy éjszakán át.

Egy éjszaka alatt a gyöngy árpa felszívja a vizet és megduzzad. Reggel a daráról leöntjük a vizet, és folyó víz alatt jól megmossuk az árpát. Ahhoz, hogy a gabona teljesen megtisztuljon, elegendő a vizet 5-ször cserélni, de közvetlenül a víz színét nézni. Mosás közben kézzel vagy kanállal zavarja meg a gabonát.

A gyöngykása készítésének folyamata multicookerben.

Öntse a megduzzadt árpát a multicooker tálba, és öntsön rá szűrt vizet. Sózzuk, borsozzuk vagy ízlés szerint fűszerezzük, és a vaj felét.

Helyezze az edényt "Hajdina" vagy "Kása" üzemmódba, és főzze 1 órán át.

Egy speciális hangjelzés megszólalása után kapcsolja ki a multicooker tápellátását, és nyissa ki a fedelet. Hagyja állni egy ideig a zabkását, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Vegye ki a tálat a multicookerből egy törülközővel vagy speciális fogóval. Az edényt forrón kell felszolgálni. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá olajat, és ha szükséges, fűszernövényeket díszítsen. Jó étvágyat!

A gyöngykása húslevesben történő elkészítésének folyamata:

Dara készítése.

A dara elkészítése a főzéshez megegyezik az első recepttel.

Zöldségek elkészítése.

A sárgarépát és a hagymát alaposan meg kell mosni hideg víz alatt, és meg kell tisztítani. A hagymát apróra vágjuk , a sárgarépát pedig közepes reszelőn lereszeljük. Ha fel akarja gyorsítani ezt a folyamatot, használhat speciális kombájnt.

A hús elkészítése.

A sertésfilét alaposan le kell öblíteni víz alatt, papírtörlővel szárítani. Ezek után szabadulj meg a felesleges vénáktól, ha vannak.

Forrásleves.

Tegye a húst a multicooker tálba, és öntsön vizet (kb. 1,5 liter). Tegye az edényt "Leves" módba, ha nincs ilyen mód, használhatja a "Quenching" módot.

Másfél óra múlva elkészül a húslevesünk. A hangjelzés megszólalása után óvatosan vegye ki a tálat a lassú tűzhelyről, és vegye ki a húst a húslevesből. Miután a hús kihűlt, apró darabokra vágjuk.

Megmondjuk, hogyan kell kenyeret főzni egy redmondi multicookerben, megbeszéljük a receptet.

A vörös borscsot lassú tűzhelyben főzzük, itt van egy lépésről lépésre recept, nagyon finomnak bizonyul. Megosztunk veletek apró trükköket.

Receptünkben elmondjuk, hogyan készítsünk édes charlotte pite-t almával. Lépésről lépésre recept fotóval. Megosztjuk az eredményeket.

Zöldségek főzése.

Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba . Tegye oda az apróra vágott hagymát, és állítsa "Sütés" módba. Ha nincs ilyen mód, használhatja a "Sütés" módot. A hagymát 7 percig kell sütni nyitott fedél mellett, alkalmanként megkeverve. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához, és pirítsuk mindent együtt további 6 percig.

Hús előkészítés.

Ha nem szereted a rántott húst, ezt a lépést kihagyhatod éshasználjon főtt sertéshúst a jövőben. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba, és helyezze bele a főtt sertésfilét. A húst "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódban 7 percig nyitott fedéllel, folyamatos keverés mellett sütjük. A húst meg kell pirítani.

Az étel főzésének folyamata lassú tűzhelyben.

A beáztatott és jól megmosott darát, zöldséget, húst tedd a multicooker edényébe, és öntsd fel az egészet a húslevessel.

Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket: só, bors, fűszerek. A tál tartalmát egy spatulával vagy kanállal jól keverjük össze. Állítsa a készüléket "hajdina" vagy "gabona" módba 45 percre. Miután a multicooker befejezte a működését, húzza ki az áramforrásból, óvatosan vegye ki a tálat a multicookerből egy fogóval vagy egy törülközővel.

Az edényt forrón kell felszolgálni. Tálalás előtt a zabkását zöldekkel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!