Hogyan kell főzni a kolbászt edényben, és meddig kell tárolni forrásban lévő vízben

Előző

A kolbásznál egyszerűbb és sokoldalúbb húsfélkész terméket nehéz találni. Könnyen elkészíthetőek, ideálisak ebédre és az ünnepi asztalra, szokatlan szósszal és összetett körettel. Sokan azonban nem tudják, hogyan kell főzni a kolbászt, hogy ne veszítsék el étvágygerjesztő megjelenésüket és sűrű szerkezetüket. Mivel a húskészítmények félkész termékek, pontosan meg kell határozni az elkészítés idejét, különben nem tud ízletes, aromás ételt élvezni.

Mennyi idő a kolbászfőzés

Sokan inkább nem főzik meg, nyersen fogyasztják, mert olyan ízük van, mint a közönséges főtt kolbásznak. Ez azonban veszélyes, mert a félkész termékek főzésekor eltávolítják a kórokozó baktériumokat, amelyek nem megfelelő tárolási körülmények között elszaporodnak az élelmiszerekben. Hány percig kell főzni a kolbászt? A kolbász elkészítése 2-10 percet vesz igénybe (minden mérettől és mennyiségtől függ). Sőt, bármilyen főzést, beleértve a szardellafajtát is, forrásban lévő vízben kell kezdeni: az időzítő a folyadék felforrása után indul el.

Egy fazékban

Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy ellepje a húsfélkész termékeket.

Kapcsolja be az égőt a maximális üzemmódba, forraljon vizet.

Tegye forrásban lévő vízbe a szükséges darabszámot, legyen szó bajor, tejes vagy más fajtáról. Rajtad múlik, hogy filmben vagy anélkül főzzük meg őket. Ha a héj természetes, akkor elhagyhatja, de jobb eltávolítani a mesterséges filmet. Ha úgy dönt, hogy nem tisztítja meg, villával több helyen szúrja meg őket, hogy a félkész termékek ne törjenek szét főzés közben.

4-6 perc elteltével vegye le az edényt a tűzről, engedje le a vizet. Burgonyapürével, tésztával vagy zöldségpörkölttel tálaljuk.

Lassú tűzhelyben

A kolbász előttforraljuk fel a hot dogot, szabadítsuk ki őket a filmből.

Töltse fel a készülék tartályát vízzel, adja hozzá a szükséges mennyiségű félkész terméket (a szendvicsek számának megfelelően).

Kapcsolja be a "Quenching" vagy a "Sütés" opciót 4-5 percre. Ez a módszer a legegyszerűbb, és munka után elfoglalt vagy nagyon fáradt háziasszonyok számára alkalmas.

Főzés után vegye ki a főtt húsfélkész termékeket a lassú tűzhelyről, és készítse elő a hot dogot.

Egy gőzösben

Ha nem ismeri a legjobb kolbászfőzési módot, használjon párolót, mert így a termék a maximálisan megőrzi a hasznos tápanyagokat.

Hámozzuk le a kolbászról a burkolatot.

Kenjük meg a tálat napraforgóolajjal vagy olvasztott vajjal.

Helyezze az edényt a gőzölőre, előzőleg vízzel feltöltve.

Kapcsolja be a készüléket 8-10 percre, várja meg, amíg a jelzés befejezi a munkát, majd tálaljon egy ételt friss zöldségekkel és bármilyen köretet ízlése szerint. A késztermék kalóriatartalma 260-330 kcal 100 gramm termékben.

Hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott kolbászt

Helyezze a fagyasztott félkész termékeket egy tál hideg vízbe anélkül, hogy eltávolítaná a filmet.

Amikor felolvadtak, szúrja ki őket egy kis késsel vagy villával, hogy elkerülje a deformációt a főzés során.

Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá az elkészített húskészítményeket.

6-8 percet vesz igénybe bármilyen fajta elkészítése. Ezt követően vegyük ki és öntsük le hideg vízzel.

Távolítsa el a héjat, tálalja az ételt az asztalra.

Videós receptek kolbász készítéséhez

Ezek a kolbászok sertés-, marha-, csirke-, pulyka- és szójahúsból készülnek. A termék különböző fajtái eltérő színűek és méretűek. Az elkészített termék leggyakoribb adalékai a burgonya,tészta, friss és párolt zöldségek. Szinte minden létező szósz ideális húsételhez. Különböző módon készülnek, mivel semmilyen hőkezelés során nem veszítik el ízüket. A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell megfelelően főzni a kolbászt.

Következő