Finom sajtpuding főzése lassú tűzhelyben. Lépésről lépésre receptek fotókkal Redmond és Polaris lassú tűzhelyhez.

Előző

Szívesen kényezteti magát és családját finom desszertekkel?

Ügyeljen a sajtos pudingra– lágy és légies, szó szerint elolvad a szájban.

Ha megeszi, nagyon nehéz abbahagyni. Nagyon egyszerű elkészíteni, ha van a konyhájában lassú tűzhely.

Megmondjuk, hogyan kell csinálni.

Videós recept egy finom sajtpudinghoz

Finom sajtpuding. Lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

500 gramm sajt. Legyen puhaés 9-18 százalék zsírtartalmú, a túl száraz túró nem alkalmas pudingozásra.
Öt csirke tojás, amelyet előre le kell hűteni.
100-150 gramm cukor.
Egy zacskó vaníliás cukor. Ha nem áll rendelkezésre, a közönséges vanillin megteszi.
Tejföl, 100 gramm.
Két evőkanál keményítő.
Vaj.

Megvitatjuk az omlós rizs Polaris és Redmond multicookerekben való főzésének receptjeit, számos érdekes receptet.
Ízletes és kiadós húsgombóc szószban, lépésről lépésre recept: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/tefteli-v-smetannom-souse-v-multivarke.html, ajánlások és videó.

Előkészítés:

Tojást főzünk.Először is el kell választani a fehérjét a sárgájától. Nem tudja, hogyan kell csinálni? Óvatosan törje fel a tojást egy késsel, nehogy hozzáérjen a sárgájához, és öntse a tartalmát egy mély tányérba. Ezután óvatosan emelje fel a sárgáját a kezével vagy egy kanállal, és tegye át egy külön tányérra. Nagyon könnyű elválasztani a sárgáját a fehérjétől, ha a tojást előhűtöttük. Tegye ugyanezt mind az öt tojással. A fehérjére később szükség lesz, de egyelőre küldje el a hűtőszekrénybe.
Az alapot elkészítjük.Vegyünk egy tálat vagy egy mély tányért, tegyük bele a sajtot, a tojássárgáját,keményítő, tejföl és vaníliás cukor (vagy vanillin). Egy mixer segítségével addig verje a keveréket, amíg egyneművé nem válik, és krémszerű lesz.
A fehérjét felverjük.Most kiveheti a fehérjét a hűtőszekrényből, és habosra verjük. Ennek során fokozatosan növelje a keverő sebességétalacsonyról magasra, és apránként adjon hozzá cukrot anélkül, hogy abbahagyná a fehérje verését.
Mindent összekeverünk.Óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjéket a sajtos keverékhez.

Most a mixer eltehető - itt nem használható! Vegyünk egy kanalat, és körkörös mozdulatokkal keverjük össze mindent óvatosan és óvatosan.

Tegyük fel a tűzre.Vajjal kenjük ki a multicooker tálat, ahol a masszánk lesz. Óvatosan és apránként tegyük a tésztát a tálba, egy lapáttal simítsuk el. Zárja le a lassú tűzhely fedelét, ideje főzni. Ehhez válassza ki a "Sütés" programot, amely minden modern multicookeren elérhető, Redmond, Polaris, Panasonic és mások. Főzési idő - 45 perc és egy óraközött.
Ebben az időben teljesen lehetetlen kinyitni a multicooker fedelét - a tészta leülepedik, és nem lesz finom puding.
Töltsük meg a pudingot.45-60 perc elteltével a multicooker hangjelzéssel jelzi magát. De még túl korai finom pudingot készíteni – hagyja hűlni körülbelül egy órát. Ebben az esetben ki kell kapcsolni a multicookert.
Tálaljuk az asztalra.Ezután óvatosan vegyük ki a tálból, ehhez használhatunk párolókosarat. Ennyi, kész a puding. Ezenkívül bevonhatjuk krémmel, megszórhatjuk bogyós gyümölcsökkel vagy csokireszelékkel. Jó étvágyat kívánunk!

Főzzünk együtt finom hajdinát pörkölttel egy Redmond és Polaris multicookerben, lépésről lépésre receptek.
Itt van egy részletes receptpárolt gombóc, vitaminban gazdag étel.
Megmondjuk, hogyan kell főzni egy finom sajtos rakottot, különféle recepteket.

Sajtos puding tejföllel és banánkrémmel. Videós recept

Sajtos puding lassú tűzhelyben Redmond és Polaris

Ha egy finom és finom desszerttel szeretne kényeztetni magát, készítsen sajtpudingot a mi receptünk alapján Redmond vagy Polaris multicookerben. Hozzávalók

sajt, 500 gramm;
Csirke tojás, 5 db;
Cukor, körülbelül egy pohár (150 gramm);
Vaníliás cukor, egy kis zacskó;
Tejföl, 100 gramm;
Vaj a multicooker tál kikenéséhez;
Keményítő, két evőkanál keserűvel."

Pudinghoz lágysajtotválasszunk, ne omlós, 9-18% zsírtartalmúak. Főzés előtt hűtsük le a csirke tojásokat a hűtőszekrény polcán.

Ha nincs vaníliás cukorunk, akkor helyettesítheti egy csomag vanillinnel, vagy teljesen nélkülözheti (de akkor elveszíti a puding ízét és illatát).

Az előkészítés szakaszai:

Készítsük elő a túrós masszát.Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől(a tojások könnyebb szétválasztása érdekében le kell hűteni) és a fehérjét tegyük egy időre a hűtőbe. lény. A sajtot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a keményítőt és a tojássárgákat egy tálba vagy mélytányérba tesszük, és mixerrel addig keverjük, amíg tejszínhez hasonló homogén masszátnem kapunk.
Habot kapunk.Ezt követően kivesszük a fehérjét, és külön tányérba verjük. A keverőt alacsony fordulatszámra kell állítani, fokozatosan növelve, miközben ne felejtsd el apránként hozzáadni a cukrot a fehérjéhez. Addig kell verni a -t, amíg habot nem kapunk.
Készítsük el a tésztát.Itt az ideje, hogy a tojásfehérje habot a sajtos masszához adjuk, de ezt óvatosan. Annyi utánóvatosan keverje össze őket egy kanállal, itt nem használhat mixert.
Beindítjuk a sütőt.A multicooker tálat kikenjük vajjal, és lassan, óvatosan beletesszük a tésztát. A Polaris és Redmond multicookerei rendelkeznek Sütés funkcióval, válassza ki, és állítsa be az időt 50-60 perc. A sütőt zárt multicooker fedéllel kell zárni, főzés közben tilos kinyitni, így a pudinghoz való tészta leülepedhet.
Hagyja kihűlni.Sütés után a multicooker jelzi, hogy a folyamat befejeződött. Ne távolítsa elazonnal a pudingot, hagyja hűlni körülbelül egy órát, majd kapcsolja ki magát a multicookert. Miután a desszert kellően kihűlt, tálalható. Ezenkívül megszórhatja a pudingot csokireszelékkel, hozzáadhat mazsolát, bogyókat, vagy bevonhatja a tetejét vásárolt vagy házi krémmel. A recept szerint elkészített sajtpuding hat részre osztható. Ha többre vagy kevesebbre van szüksége, ennek megfelelően növelje vagy csökkentse az összetevők tömegét.

Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon: