Pudingos palacsinta kefiren, fotó recept
ElőzőHa szereted a húshagyó keddet, akkor ez a palacsinta tökéletes lesz számodra. A pudingos tésztának köszönhetően annyira puhává válnak, hogy elolvadnak a szájban. A palacsintát kivétel nélkül mindenki szeretni fogja, aki az asztalánál van. Töltelékként bármit használhatsz, amit csak akarsz, nincs korlátozás. Nagyon ajánlom kipróbálni!
Hozzávalók:
Kefir 2,5% — 1 pohár Víz - 1 pohár Liszt - 150 p. Tojás - 2 db. Cukor - 3 evőkanál. l. Só - 1 chip. Finomított növényi olaj - 5 evőkanál. l. Szóda - 1 év
Elkészítés módja:
Először is tegyünk két csirke tojást egy megfelelő méretű tálba, adjunk hozzá cukrot és pár csipet sót. Mixerrel fehéredésig keverjük.
Közvetlenül ezután a kefirt a tojásba öntjük, szódát öntünk bele, tovább verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
Ezután folytatva a verést, kis részletekben hozzáadjuk az előzőleg szitán átszitált lisztet, így teljes egyneműséget érünk el, csomómentesen. Folyékony tejföl állagú masszát kell kapnia.
Forraljunk fel egy pohár vizet egy serpenyőben. Ezután keverővel kezdjük nagy sebességgel verni a tésztát, miközben vékony sugárban forró vizet öntünk.
A legvégén növényi olajat adunk a tésztához, és mixerrel újra felverjük. Hagyja a tésztát 15 percig.
Nos, kész a tésztánk. Már csak egy serpenyőben kisütjük a palacsintánkat. A szokásos módon csináljuk - a serpenyőt megkenjük növényi olajjal, és az első palacsintához felmelegítjük. Egy kis tésztát kikanalazunk, beleöntjük a tepsibe, ferde mozdulatokkal egyenletes rétegben szétterítjük az egész alján, és mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
Utánha az összes palacsinta megsült, tálalhatjuk egyszerűen lekvárral vagy lekvárral külön tálban vagy tálban, vagy tehetünk bele bármilyen tölteléket és csővel feltekerhetjük. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Palacsinta kefiren almával, fotó recept
- Finom palacsinta kefiren (recept)
- Kefiren főtt piték, fotó recept
- Palacsinta tejen, kefiren, vízen 3 recept egy tojással
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept