Pasztilla sütőtök receptekből Izidri szárítóban, sütőben, almával, banánnal, cukkinivel

A fényes és gyönyörű sütőtökpasztilla egy csodálatos desszert, amelyet otthon is elkészíthet. Csak természetes összetevők, maximális íz és előnyök. A jótékony tulajdonságait citrusfélék és méz hozzáadásával fokozhatod.

Hogyan készítsünk pasztillát sütőtökből

A fő összetevőnek érettnek kell lennie, sötétedés és repedés nélkül. A lédús sütőtök annyira édes, hogy nem adhat hozzá édesítőszert cukor, méz vagy stevia formájában. Alkalmas azoknak, akik figyelik az alakjukat, vegetáriánusoknak, vegánoknak és nyers ételeket kedvelőknek.

A recept nagyon rugalmas. A gyakorlat megszerzése után a háziasszony ízlése szerint módosíthatja. Ennek a pasztillának az alapja a tökpüré, amelyet háromféleképpen lehet elkészíteni. A zöldségeket megmossuk, félbevágjuk. Szabaduljon meg a rostoktól és magvaktól, távolítsa el a bőrt. A pépet tetszőleges kis darabokra vágjuk.

Párolóban 15 percig dolgozzuk. Használhat vastag falú serpenyőt vagy serpenyőt, pároljuk, amíg teljesen megpuhul. Ha a sütőt a puhaságra használjuk, akkor legalább fél óráig sütjük. A kész gyümölcsöt tedd egy turmixgép tálba, és forgasd sima pürét belőle.

A házi készítésű desszertet 5-10 napig szárítják a napon. Minél vastagabbak a darabok, annál tovább tart. A sütőben csak 80 foknál nem magasabb hőmérsékleten és nyitott ajtóval száríthatja. De a legjobb megoldás egy elektromos szárító vagy szárító.

Sütőtökből készült pasztilla receptje szárítóban

Zamatos, ragyogó és egészséges desszert narancshéjjal. A szárított sütőtök pasztilla receptje egyszerű, két összetevőre lesz szüksége:

sütőtök - 500 g;
nagy narancs - 1 db.

FIGYELEM! A nagyobb édesség érdekében használhat cukrot, mézet vagy steviát. De akkor a kalóriatartalom magasabb lesz.

A sütőtököt megmossuk, megtisztítjuk bőrétől, rostjaitól ésmag. A püré kényelmes módon készül. Amíg a zöldség megpuhul és pürésül, elkészítheti a gyümölcsöt. A narancsot jól megmossuk, egy fazék vízbe (szükségképpen forrásban lévő vízbe) tesszük, és pár percig állni hagyjuk. Vegye ki, törölje le és hagyja teljesen kihűlni.

A narancsot tenyerünkkel az asztalhoz nyomkodjuk, és többször megforgatjuk, hogy kinyomkodva több leve jöjjön ki belőle. Finoman dörzsölje át a héjat egy reszelőn, hogy ne érintse meg az alatta lévő fehér réteget. A gyümölcsből kicsavarjuk a levét, és többször leszűrjük, hogy a pép ne kerüljön bele.

Az összes hozzávalót tedd turmixgépbe és turmixold össze. A szárító tálcáját papírral letakarjuk, a kapott pürét ráöntjük. A réteg vastagsága nem haladja meg a 0,5 mm-t. A sütőtökös pite elektromos szárítóban körülbelül 5 óra alatt elkészül. Nem fog a kezedhez tapadni.

Hogyan főzzünk pasztillát sütőtökből az "Izidra" szárítóban

Hasznos recept ezidri főzéshez. Alacsony kalóriatartalmú csemege az egész családnak. A főzéshez szüksége lesz:

sütőtök - 500 g;
őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
őrölt fahéj - 2 tk.

A sütőtököt kényelmes módon megpuhítják. A kész darabokat a tányéron hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl. A szerecsendió-fajta lehetővé teszi, hogy ne adjon hozzá cukrot és édesítőszereket. A hozzávalókat egy tálba tesszük, és pürésítjük.

Az Ezidri minden lapot szárazra töröljük. Tegye rá a pergament, és vékony rétegben kenje meg a pürét. A lapokat elektromos szárítókba helyezik és bekapcsolják. A készülék nemcsak hasznos tulajdonságait, hanem ízi tulajdonságait is megőrzi. Amint a paszta már nem tapad a kezére, kiveheti a lapokat, eltávolíthatja a pergament, és a desszertet tubusokba csavarhatja. Az Isidri szárítóban lévő sütőtökből készült pasztilla receptje más típusú dehidratálókhoz is alkalmas.

Sütőtökből készült pasztilla receptje a sütőben

Nem baj, ha nincselektromos szárítógép A finomságokat hagyományos sütőben is elkészítheti. A következő összetevőkre lesz szükség:

sütőtök - 600 g;
őrölt fahéj - 3 teáskanál;
porcukor - 1 evőkanál. l. domb nélkül

A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk. A rostokat és a magokat eltávolítják. Vágjuk és pároljuk, amíg megpuhul. Az egészet turmixgépbe tesszük, és pürévé turmixoljuk. A papírt egy sütőlapra fektetjük, a leendő pasztát vékony réteggel öntjük. Szárítsa 5 órán keresztül nyitott ajtó mellett. A hőmérséklet nem haladja meg az 50 fokot. A kész desszertet kihúzzuk, kivesszük a pergamenből és feltekerjük.

FIGYELEM! Ha a pasztilla nem marad el a pergamentől, rövid ideig vízben áztatható, akkor a papír gyorsan leválik.

Házi pasztilla sütőtökből és almából

Fájdalmas, édes desszert. Egy egészséges étel, amelyet a felnőttek és a gyerekek nagyon szeretnek. A pasztilla elkészítéséhez sütőtökből az Isidri szárítóban a recept szerint a következő összetevőkre lesz szüksége:

sütőtök - 2 kg;
nagy alma - 2 db;
méz - 250 g;
őrölt fahéj - 1 teáskanál;
vaníliás cukor - 1 teáskanál;
őrölt gyömbér - ½ teáskanál;
olívaolaj - 1 evőkanál. l.

A gyümölcsöket jól megmossuk, szárazra töröljük. A sütőtököt félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és a héját eltávolítjuk. Tetszőleges darabokra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Távolítsuk el a héját az almáról, távolítsuk el a magházat, és osszuk negyedekre.

A gyümölcsöt turmixgépben törjük össze. A pürét tegyük egy serpenyőbe, öntsük bele a mézet, adjuk hozzá a vaníliát, a gyömbért és a fahéjat. Gumi- vagy falapáttal keverjük össze, hogy a massza homogénné váljon. Az Isidra lapokat sütőpapírral kiterítjük, pürét öntünk és bekapcsoljuk.

Tök és banán pasztilla recept

Édes csövek izgalmas banán aromával. Felkészítheted télre vagy az ünnep előtt. A sütőtök pasztillájának elkészítéséhez Isidrában a következőkre lesz szüksége:

érett banán - 2 db;
sütőtök - 500 g;
vaníliás cukor - 1 tk.

A sütőtököt bármilyen módon megpuhítjuk, turmixgépben pürésítjük. A banánról lehúzzuk a bőrt, ugyanabba a tálba tesszük, és a zöldséggel összekeverjük. A pürének homogénnek, csomómentesnek kell lennie. Öntsük a vaníliás cukrot és keverjük össze.

FIGYELEM! Ha sötétített, túlérett banánt választ, a pasztilla nagyon édes lesz, de nem olyan fényes. A zöld banán elrontja a kész desszert ízét.

Az elektromos szárító tepsijén a lehető legvékonyabb réteggel fedjük le a sütőpapírt. Minél vastagabb a réteg, annál tovább szárad a paszta. Az átlagos főzési idő 5-7 óra.

Pasztillák fagyasztott sütőtökből otthon

Bármely recept variálható citrushéj, bogyók, gyümölcs vagy gyümölcslé hozzáadásával. Ehhez az opcióhoz szüksége lesz:

sütőtök (muskotály) - 2 kg;
őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
alma - 6 db;
méz - 250 g;
fahéj és vanília - 1 tk.

A sütőtök masszát lassú tűzhelyben, serpenyőben vagy sütőben készítjük. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat. Vágjuk 4 részre, öntsünk 1 evőkanál. l. mézet és tegyük a sütőbe, amíg megpuhul. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és csomómentesen krémesre verjük.

Száríthatod szárítóban, szabadban vagy sütőben. A kész pasztillát szorosan lezárt tetővel ellátott üvegekben tároljuk.

Sütőtök és cukkinis pasztilla

A recept könnyen kiegészíthető gyümölcsökkel, bogyókkal, homoktövislével, ribizlipürével. A klasszikus változathoz használja:

sütőtök - 400 g;
cukkini - 300 r.

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, eltávolítjuk a bőrről és a magokról. Vágják és külön edényekben párolják, amíg meg nem puhulnak. Ezután turmixgépbe tesszük, és felverjük.A masszának csomómentesen, azonos színűnek kell lennie.

A tálcát szárazra töröljük, fóliával vagy sütőpapírral letakarjuk. A pasztát úgy öntjük, hogy a réteg 2 mm-nél kisebb legyen. 50 fokra előmelegített sütőbe tesszük és nyitott ajtóval hagyjuk. Az átlagos főzési idő 4-6 óra. A pasztillát késznek tekintjük, ha nem tapad a kezünkhöz.

Sütőtök és narancsos pasztilla recept

Egy egyszerű recept három összetevővel, mindössze 120 kcal kalóriatartalommal 100 g termékben. A desszerthez szüksége lesz:

sütőtök - 500 g;
narancs - 2 db;
vaníliás cukor - 2 tk. domb nélkül

A narancshéjat egy reszelőn dörzsöljük, hogy ne érjen hozzá a fehér péphez. Ezután a levét kicsavarjuk, a csontokat eltávolítjuk. Kívánt esetben elhagyhatja a pépet. Ha a gyümölcs érett, nem kell hozzá cukrot adni.

A sütőtököt megpuhítjuk és bármilyen módon pürévé alakítjuk. A vaníliás cukrot a masszába öntjük és 5 percig állni hagyjuk. Ezután a hozzávalókat turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Szárítsa szárítógépben, sütőben vagy napon.

Finom tökpasztilla dióval

Az eredeti recept sütőtök pasztillából készült, elektromos szárítóban, dió hozzáadásával. A dió helyettesíthető mogyoróval, földimogyoróval. A recept a következő összetevőket tartalmazza:

dió - 500 g;
sütőtök - 2 kg;
méz - 100 g;
cukor - 100 g;
citrom - 2-3 db.

Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat és vágjuk tetszőleges darabokra. Hámozzuk meg a citromot, facsarjuk ki a levét. A citromlevet egy sütőtökkel ellátott tálba öntjük, cukrot öntünk rá, és a tűzhelyre tesszük. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

A masszát turmixgépbe tesszük, összetörjük. Finomra vágva elaludnidióféléket Az otthoni sütőtökpasztilla receptje ízesítésért vaníliás cukorral vagy fahéjjal variálható. Szárítsuk félig nyitott tetővel ellátott sütőben több mint 5 órán keresztül 50-60 fokos hőmérsékleten.

Az eredeti recept a házi tökös pasztilla joghurthoz

Diétás recept egy rágós finomsághoz. Alacsony zsírtartalmú joghurt használatával csökkentheti a kalóriatartalmat. A főzéshez szüksége lesz:

sütőtök - 400 g;
joghurt - 200-250 m;
zöld alma - 1 db.

Az elkészített, megpuhult sütőtököt tedd a turmixgép tálba. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat. Finomra vágjuk és a sütőtökhöz adjuk. Turmixgéppel felverjük, hogy ne maradjanak csomók. A kész masszához joghurtot öntünk. Fakanállal jól összekeverjük és tepsire öntjük.

Sütő helyett elektromos szárító is használható. A joghurtos pasztillát a szokásosnál több órával tovább készítik, különösen, ha a réteg vastagabb, mint 1 mm.

FIGYELEM! Ha a püré réteg nem lesz egyenletes, megnedvesíthet egy vaslapátot, és felülről futtathatja. Ezután a felület sima lesz. Száradás közben a nedvesség elpárolog, és a felső rész lapos marad.

Hogyan kell a sütőtök pasztillát tárolni

Az elektromos szárítóban készült sütőtökpasztát ugyanúgy tároljuk, mint a sütőben vagy napon szárítva. Az illatos desszert csíkokra vágható, a tányérok közé pergamen kerül. Vagy töltse le kis csövekben. A gyerekek pontosan szeretnek enni az utolsó verzióban.

A kész terméket tiszta, sterilizált, száraz üvegekbe helyezzük, és fedővel lezárjuk. Hűtőszekrényben vagy szekrényben tárolhatod. A tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a nulla fokot 20 foknál. A levegő páratartalma nem haladhatja meg a 80%-ot. Kerülje a közvetlen napfény hatását és a hipotermia. Alacsonyonhőmérsékleten a termék elveszíti íztulajdonságait.

Következtetés

A sütőtök pastila természetes, ízletes és egészséges desszert. Megvásárolhatja üzletek pultjain, szupermarketekben, vagy elkészítheti saját maga. A pastila önálló csemegeként szolgál, süteményekkel vagy péksüteményekkel díszítve. Egy házi cukrász készleteket készíthet egy hasznos pasztillával, minden csövet kötéllel díszítve vagy porcukorral megszórva. A vásárlók biztosan szeretni fogják ezt a desszertet.

Következő