Párolt káposzta gombával, mit főzzünk savanyú káposztával
ElőzőAz étel hagyományosan népszerű az elkészíthetősége, valamint íz- és tápanyagai (rost, egyedülálló B-vitamin), emellett olcsó lehetőséget ad a szegényes téli és tavaszi étrend friss zöldségekkel való változatosabbá tételére. Piros édes paprikát is adunk hozzá.
Azt mondják: könnyebb, mint a párolt fehérrépa, és ez esetben azt akarom mondani: könnyebb, mint a savanyú káposzta.
Káposzta gombával recept
Forraljon fel 30 g szárított gombát (lehetséges, hogy cserélje ki friss gombával - 100 gramm).
Préseljünk ki 1 kilogramm savanyú káposztát, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel gombalevessel (0,5 csésze) és pároljuk félig.
Most veszünk egy fej hagymát, felvágjuk és megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított főtt gombát, együtt pirítjuk, megszórjuk liszttel és még pár percig pirítjuk.
Mindent összekeverünk a káposztával, ízlés szerint fűszerezzük, a káposzta sótartalmát figyelembe véve sóval, borssal, tejföllel, kevergetve készre pároljuk. Ezt az ételt jó krumplipürével adni.
Fogyassz rendesen, változatosan és ízletesen!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Tejmártásban párolt hal gombával
- Káposzta gombával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonya gombával lassú tűzhelyben
- Hogyan főzzünk Chachokhbilit csirkéből. Kiadós, ízletes és fűszeres
- Hogyan főzzünk gombócot egy edényben