Burgonya gombával lassú tűzhelyben
Előző
Gombás burgonya lassú tűzhelybendiétás recept alapján tejben oltó üzemmódban készül. A gombát frissen, fagyasztva és főzve veszik. A multicookerben lévő gombás diétás burgonyát olaj, zsírok nélkül párolják, nem égnek meg, nem igényelnek ellenőrzést és állandó keverést főzés közben. Az igazi erdei gombás étel finomabb. Az erdei gombák étvágygerjesztő illatát nem szabad megszakítani hagyma, fokhagyma, egyéb fűszerek és fűszerek hozzáadásával. Az erdei gombák fűszeres íze elegendő egy finom étel elkészítéséhez. Ha ételhez adjuk, egy közönséges ételből csodálatos ízű és aromájú csemege lesz. A gombás ételek diétás menübe való felvétele vitatott kérdés. Számos betegség esetén nem szabad elragadtatni magát a gombahasználattól. A gombák fokozzák a gyomornedv elválasztását, ezért nem javallott a gyomor magas savasságára. Ellenjavallt máj-, epehólyag-, vese-, anyagcsere-rendellenességek esetén. Diétás gombaételek szerepelnek az étrendben a fogyás érdekében, alacsony kalóriatartalmúak és táplálóak. A vegetáriánus konyha gombája az erdei hús, növényi fehérje és ásványi sók forrása. Az erdei hús mérsékelt fogyasztása ásványi só- és vitamintartalma miatt terápiás hatású.
A gombás burgonya lassú tűzhelyben egy egyszerű étel, alkalmas mindennapi és ünnepi asztalra. Ízletesebb és hasznosabb újburgonyával főzni. Az erdei gombát előzetesen be kell áztatni, főzni vagy párolni kell. Az ételt extra szűz olívaolajjal, apróra vágott zöldekkel és enyhén sózott uborkával tálaljuk. A képen tejben főtt krumpli látható erdei gombával.
Hozzávalók
- Gomba - 500 g
- Burgonya - 1 kg.
- Tej - 1 pohár
- Só ízlés szerint
Gombás burgonya lassú tűzhelyben - főzési recept
A krumplit meghámozzuk,megmossuk, tányérokra vágjuk.
Vágjuk fel a gombát. Friss, főtt, fagyasztott gomba megfelelő. A friss erdei gombát érdemes előáztatni és hőkezelni. A fogságban termesztett gombát a gyártó utasításai szerint kell felhasználni.
Tegye az előkészített burgonyát és a gombát a lassúfőző edénybe. Megsózzuk. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet és 1 csésze tejet.
Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, fűszereket, fűszereket.
A gombás burgonyát lassú tűzhelyben oltó üzemmódban 45-60 percig főzzük.
Főzés közben ellenőrizzük az edény állapotát. Ha sűrű, adjunk hozzá vizet.
Tálaljuk a kész burgonyát apróra vágott zöldekkel, extra szűz olívaolajjal és enyhén sózott uborkával.
Következő
Olvassa el tovabba:
