Pangasius tésztában a sütőben, fotó recept
ElőzőHa nagy társaságot tervez, ezek a halrudak nélkülözhetetlenek lesznek egy uzsonnához. Ebédre vagy vacsorára könnyű harapnivalóként is használhatók. Mindig sajtszószt tálalok, és a kifinomultság kedvéért tehetsz a tésztába őrölt mandulát is. Halételek,
Hozzávalók:
Pangasius — 1 kg. Liszt - ízlés szerint. Tojás - 1 db. Keksz – ízlés szerint. Sajt - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Így első dolgunk az, hogy kivesszük a csodaszer filét, és hosszúkás darabokra vágjuk, mint a képen.
Ezután elkészítjük a panírozást, ehhez turmixgéppel őrölhetjük meg a boltban vásárolt, vagy fehér kenyérből vagy cipóból készített zsemlemorzsát.
A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a kekszhez adjuk. Kívánt esetben ebben a pillanatban adhat hozzá egy kis őrölt mandulát, valamint bármilyen más fűszert ízlés szerint. Mindent jól összekeverünk.
Most egy kis tálkában vagy tányérban verjünk fel egy csirke tojást, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, szórhatunk rá egy kevés vizet. Verje meg mindezt kissé. Szintén szitáljon egy kis lisztet egy külön tányérba.
Az előkészületek befejezése után nyugodtan nekiláthatunk maguknak a pangasius rudak elkészítésének. Ehhez először minden darabot lisztbe forgatunk, tojásos masszába mártjuk.
Ezt követően tegyük egy edénybe a panírozó keverékkel, és forgassunk bele minden darabot a lehető legdúsabban.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük úgy, hogy a pangasius rudak között kis rések maradjanak.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és tedd bele a rudakat 15 percre. Akkorazonnal tálaljuk az asztalra, ízlés szerint tetszőleges szósszal, de én sajttal szeretem a legjobban. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pangasius párolt zöldségekkel, fotó recept
- Csirkekebab sütőben, vörösborban pácolt, fotó recept
- kolbász tésztában a sütőben élesztőtésztából, recept fényképpel
- Karfiol sajtos tésztában, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász, fotó recept