Karfiol sajtos tésztában, fotó recept

Előző

Egy könnyű, alacsony kalóriatartalmú snack receptjét ajánlom. A karfiol sajttésztában egy csodálatos étel, amely alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind a vacsorára vagy ebédre minden nap. Ennek az ételnek az elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. A karfiol nagyon gyorsan elkészül. Nem vesz igénybe több mint fél órát, hogy mindent megcsináljon. Próbáld ki!, Zöldség,

Hozzávalók:

karfiol - 300 g

csirke tojás - 2 db.

kemény sajt - 50 g

olasz gyógynövények keveréke - 0,5 tk.

tejföl - 50 g

só, paprika keveréke - ízlés szerint

Főzési folyamat:

sajtos

1. A karfiolt rózsákra osztjuk, és folyó vízzel alaposan megmossuk. Tegye a virágzatot egy serpenyőbe, és forrásban lévő vízben blansírozza készre. A karfiol nagyon kényes termék, így elég gyorsan elkészül. A virágzat méretétől függően a főzési idő változhat, de átlagosan néhány perc is elegendő. Ezután a kész karfiolt szűrőedénybe dobjuk. Hagyja teljesen lefolyni a folyadékot. Ezt követően papírtörlőre tehetjük, hogy a káposzta teljesen megszáradjon.

tésztában

2. Közben elkészítjük a sajtos tésztát. Egy külön mély tálban vagy tálban verjünk fel néhány tojást villával vagy habverővel. Adjunk hozzá két-három evőkanál tejfölt, sót, ízlés szerint paprika és provence-i fűszernövények keverékét. A tojásos keveréket simára keverjük. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A legvégén adjuk a tésztánkhoz. A sajt-tojás keveréket egyenletesen elkeverjük.

3. Ha szükséges, a karfiolt kis rózsákra osztjuk. A tojásos-sajtos masszába tesszük a káposztát részenként vagy egyszerre, ha a kapacitás engedi. Így a tésztagarantáltan elég lesz az egész karfiolra és minden oldalról egyenletesen beborítja a virágzatot. A káposztát jól felmelegített serpenyőben elosztjuk a sajtos masszában. Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük, ne felejtsük el rendszeresen megforgatni a káposztát, mivel nagyon gyorsan piros héjat kap.

4. Ha szükséges, a kész káposztát papírszalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt. A karfiolt sajttésztában tálaljuk önálló ételként az asztalra. Kívánság szerint zöldekkel díszíthetjük, és bármilyen fehér mártással tálalhatjuk. az étel melegen és hidegen is finom. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: