Csirkekebab sütőben, vörösborban pácolt, fotó recept

Előző

Bemutatok egy vörösborban pácolt csirkenyárs receptjét. Tálalásként a nyársra rakott változatot kínálom - nem csak ízletesnek, hanem eredetinek is bizonyul, egy ilyen ünnepi falat kétségtelenül mindenkinek tetszeni kell. , Húsételek, Shashlyk,

Még egy fiatal háziasszonynak sem lesz nehéz elkészíteni egy ilyen csirke kebabot vörösborban. Csak az a fontos, hogy helyesen pácoljuk, ehhez célszerű jó bort és fűszereket használni, amelyek javítják a csirke ízét, például: kardamom, paprika, szegfűbors és mások. A csirkemellet megfőzheti tekercsben vagy egészben sütve, vagy darabokra vágva nyársra fűzve, nagyon finom kebabot kapunk.

Hozzávalók:

Csirkemell - 250 p. Vörösbor - 100 ml 4Fűszerek - 1 evőkanál. l. Só - 0,3 evőkanál. l.

Elkészítés módja:

vörösborban

Először is készítsen elő minden szükséges összetevőt. Én házi vörösbort használtam, de használhatsz vásárolt bort is, ha jó, hogy ne legyen benne festék.

fotó

A csirkemellet apró darabokra vágjuk, üvegtálba vagy más alkalmas edénybe (lehetőleg fedővel) tesszük, megszórjuk sóval és fűszerekkel.

Ezután öntsön bort a csirkére, és jól keverje össze, hagyja 30-40 percig szobahőmérsékleten pácolódni. Ha sikerül egy kicsit tovább kibírnod, az csak a dohányos hasznára válik.

Pácolás után a csirkét nyársra vagy fa sushirudakra tesszük, mint az én esetemben. Tegye a kebabot egy tepsire (javaslom, hogy a tepsit sütőpapírral fedje le, hogy ne kelljen sokáig mosni), és 20-25 percre 200 fokra melegített sütőbe küldje.

Kész kebabot tálalunknyársra, főzés után azonnal. Egy csirkemell körülbelül két kis shish kebabot készít, egy shish kebab egy adag. Ezért azt tanácsolom, hogy készítse el a vendégek számának megfelelően, és egyenként tálalja őket tányéron, salátalevelekkel és lehetőség szerint friss zöldségszeletekkel díszítve.

Következő

Olvassa el tovabba: