Leveles samsa csirkével, fotó recept

Előző

Ma egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de nagyon ízletes samsa receptet osztok meg veletek csirke töltelékkel. Az ilyen samsa fő előnye a gyorsaság és a könnyű előkészítés, még egy iskolás fiú is képes megbirkózni vele. Kétségtelenül tetszeni fog, még akkor is, ha Ön a legválogatósabb ínyencség.

Hozzávalók:

Kovásztalan leveles tészta - 500 r. Csirkemell vagy filé - 400 r. Szójaszósz - 50 p. Hagyma - 1 db. Őrölt fekete bors - 2 teáskanál Őrölt kukoricakeményítő - 1 tk. Tojás - 1 db. Só ízlés szerint.

Elkészítés módja:

samsa

És így elkészítjük az összes szükséges hozzávalót, a csirkét megmossuk a csap alatt, apró kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, és minél kisebbre vágjuk. Az apróra vágott hozzávalókat egy tálba tesszük és ízlés szerint sózzuk (a szójaszószról se feledkezzünk meg, az is sós, ne sózzuk túl), hozzáadjuk a szójaszószt, a köményt és a borsot. Keverjük össze és hagyjuk 20 percig.

csirkével

Közben a munkalapon kinyújtjuk a leveles tésztát, amit érdemes előre kivenni a fagyasztóból, hogy felolvadjon (ha kész, bolti tésztát használunk). Több milliméterre kinyújtott réteg, kis téglalapokra vágva, kb. 10x10 cm.

Ezután egy külön kis tálban felverünk egy csirke tojást, habverővel vagy mixerrel, kissé felverjük.

Most már csak magát a samsát kell megformáznunk. Ehhez minden téglalap közepére tegyünk egy evőkanál csirkétölteléket.

A tészta sarkait középen meghajlítjuk és ujjunkkal szorosan lezárjuk. A széleket jól kell rögzíteni, hogy a samsa ne nyíljon ki sütés közben.

Ezt követően növényi olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Lekenjük felvert tojással, és fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ez minden, a samsa készen áll! Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: