Hogyan főzzünk kacsát lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept

Előző

kacsát

A lassú tűzhelyen burgonyával, hagymával, sárgarépával és fokhagymával főtt kacsa különleges ízével és rendkívüli aromájával ámulatba ejti majd Önt. Ez az étel bármilyen ünnepre vagy vacsorára elkészíthető. A hús nagyon puha, puha és lédús, a zöldséges köret pedig tökéletesen kiegészíti a kacsa ízét.

Hozzávalók:

  • 1 egész kacsa (1-1,5 kg);
  • 2 izzó;
  • 1 sárgarépa;
  • 3-4 gerezd fokhagyma;
  • 500 g burgonya;
  • 50 ml víz;
  • só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk kacsát lassú tűzhelyben:

főzzünk
Mossa meg jól a kacsát, és vágja közepes méretű szeletekre. Lassú tűzhelyen, "Sütés" üzemmódban 1 órán át sütjük a húsdarabokat minden oldalról. Sütéskor nem szükséges olajat önteni, mert a kacsa a saját zsírjában sül meg.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és 50 ml vizet a sült húshoz. Folytassa a főzést a "Sütés" funkcióval további 20 percig.

Amikor a hagyma megpirult és aranyszínűvé válik, a lassú tűzhely edényébe adjuk a burgonyát és a darabokra vágott sárgarépát. Ezután küldje el az apróra vágott fokhagymát, sót és fűszereket a tálba. Folytassa a főzést további 30 percig.

Díszítsük a kész kacsát zöldségekkel, zöldekkel és tálaljuk. Jó étvágyat!

Következő

Olvassa el tovabba: