Sütőben sült paprika

Előző

A

sült
kemencében sült bolgár paprikaízletes, egészséges, fényes és étvágygerjesztő. A bolgár borsot sütőben sütik, köretként szolgálják fel, és különféle diétás ételek összetevője. A paprikát a sütőben, minimális olajon sütjük, anélkül, hogy felszívná, a lehető legjobban megőrizve a jótékony tulajdonságait. Diétás táplálkozáshoz előnyös a finomítatlan olívaolaj használata a főzéshez, a hőkezelés során az egyszeresen telítetlen zsírsavaknak köszönhetően kevésbé emészthető és káros anyagok képződnek, mint a népszerű növényi olajok. Az egyszeresen telítetlen savak magas tartalma miatt az olívaolaj a hőkezelés során könnyebben emészthető vegyületeket képez, mint a főzéshez használt, magas telített zsírsavtartalmú növényi olajok. A zöldségeket különböző szinteken elhelyezett sütőlapokon sütjük. Ezzel jelentős mennyiségű zöldséget főzhet egyszerre. A sütőben sült bolgár paprika puha, lédús, diétás. Alkalmas köretnek, kímélő diétákhoz, fogyókúrákhoz és a család egészséges étrendjének megszervezéséhez. A paprika színének megválasztása az ízléstől, az évszaktól és az ellenjavallatok jelenlététől függ. A pirospaprika a legédesebb, tele van vitaminokkal és gyógyító tulajdonságokkal. A zöldnek gyenge íze van, és alacsonyabb a gyógyászati ​​értéke. A sárga köztes helyet foglal el az ízjellemzők és az étrendi érték tekintetében.

Kemencében sült piros, sárga, zöld paprika díszíti majd az ünnepi terítéket. A képen a zöld kaliforniai paprika sütőben sült, párolóban párolt pulyka köretének készítve.

Hozzávalók

  • bolgár paprika - 8 db
  • Finomított olívaolaj - 1 evőkanál
  • Só ízlés szerint

Sütőben sült paprika - receptkészítmény

  • A kaliforniai paprikát megtisztítjuk a szárától, a magjaitól, megmossuk és szárítjuk. Félbevágjuk vagy egészben sütjük.
  • Kenje ki a tepsit vékonyan finomított olívaolajjal. Az elkészített kaliforniai paprikát finomított olívaolajjal kenjük meg. Megsózzuk. Olajozott tepsire tesszük.
  • A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.
  • A tálcát az előkészített zöldségekkel előmelegített sütőbe tesszük a középső szinten, vagy egyenletesen elosztjuk a lapokat a sütő magasságában.
  • A borsot 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütési idő a sütő modelljétől, a ház elektromos hálózatának teljesítményétől függ, és egyedileg kerül kiválasztásra.
  • A sütőben sült bolgár borsot köretként szolgálják fel, vagy különféle diétás ételek készítésére használják.
    • Következő

    Olvassa el tovabba: