Sült bárányhús zöldségekkel sütőben, fotó recept

Előző

A bárányhús nagyon hasznos, és ha e recept szerint főzzük, akkor olyan puha, lédús és illatos lesz, hogy nem fogja tudni lehúzni a füléről. Egy ilyen étel fő előnye a sokoldalúság, mivel több zöldséget adhat hozzá, vagy helyettesítheti másokkal, aminek köszönhetően a hús mindig más illatú és ízű lesz., Húsételek, Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

Bárány - 1 kg Fokhagyma – 3-4 gerezd. Rozmaring – ízlés szerint. Olívaolaj - 4-5 evőkanál. l. Só - 1 chip. Paprika - 1 chips. Zöldség - 400 r.

Elkészítés módja:

sült

Ennek a meleg ételnek az elkészítéséhez birkahúst veszünk, ha sikerül fiatal bárányt találni, még elegánsabb lesz. Most mossuk meg és szárítsuk meg a húst, vághatjuk apró darabokra, vagy főzhetjük egészben is, mint az én esetemben. Ha a hús egy egész darab, akkor sok bemetszést ejt a felületén, majd dörzsölje be minden oldalát só-bors keverékkel, és szúrjon be vékony fokhagymaszeleteket is a bevágásokba.

bárányhús

A húst meglocsoljuk olívaolajjal, és hagyjuk ázni a fűszerekben körülbelül 3-4 órán keresztül, vagy még jobb, ha egy éjszakán át. Minél tovább pácoljuk a húst, annál puhább és aromásabb lesz a forró étel.

Miután bepácoltuk a húst, tegyük tepsibe vagy tepsibe, tegyünk köré mindenféle zöldséget, minél több és többféle, annál jobb. A végén a zöldségek szolgálnak majd köretként.

Ezt követően a zöldségeket sózzuk és megszórjuk a kedvenc fűszerekkel, fűszerekkel, valamint meglocsoljuk olívaolajjal.

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, és tegyünk bele egy tepsit vagy tepsit 20 percre. A húsnak jól meg kell barnulnia, ennek a kéregnek köszönhetően meg is foglédús belül.

Az idő letelte után vegyük ki a tepsit a sütőből, adjuk hozzá a rozmaringot, fedjük le alufóliával és csökkentsük a hőmérsékletet 180 fokra, küldjük vissza, körülbelül másfél-két órára, amíg teljesen meg nem fő.

Nos, ennyi, kiadós báránysült zöldségekkel, kész! Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: