Padlizsán tekercs sajttalés fokhagymát

Előző

padlizsán
Hozzávalók az étel elkészítéséhez:

1) 50 gramm sajt; 2) 50 gramm kemény sajt; 3) 2 padlizsán; 4) 2-5 szál koriander; 5) 50-70 gramm dió; 6) 2 gerezd fokhagyma; 7) 2-3 evőkanál majonéz; 8) Egy kis növényi vagy olívaolaj;

Főzési recept:

Ha hazaér a szupermarketből, vegye ki és mossa meg a padlizsánt. Ezután hosszában vékony csíkokra vágjuk.

sajttalés

Ha először vágunk padlizsánt, és nem sikerül vékonyra vágni, akkor a kéket egy kalapáccsal enyhén megüthetjük, amit gyakran használunk csirkefilé karajra verésére.

Nem kell kétségbe esni, ha valami nem sikerült az első alkalommal. Egy egész élet áll előtted, és a sajtos fokhagymás padlizsántekercs másodjára olyan finom lesz, hogy egyszerűen nem húzod el a férjedet a tányértól.

Ezután folytatjuk a sütést. Öntsünk olíva- vagy növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük fel, fektessük ki a kékeket, és várjuk meg, amíg aranyszínűre sülnek.

A zsemlekötés előkészítése:

Aprítsa fel és keverje össze a diót, a sajtot, a fokhagymát, a sajtot és a zöldeket egy turmixgépben. (Ha nincs turmixgéped, mindent megtehetsz kézzel, késsel, de ez több időt és erőfeszítést igényel)

Miután mindent feldaraboltunk és homogén masszává alakítottuk, adjunk hozzá majonézt.

Ezután vigye fel a kötszert a kék csíkokra, és csavarja meg. Ahhoz, hogy a tekercsek jobban megtartsák formájukat, fogpiszkálóval szúrhatjuk ki őket. De ne felejtsd el kihúzni, amikor eszed ezt a finomságot =)

Jó étvágyat kívánunk! Ne felejts el kommentelni!

Következő

Olvassa el tovabba: