Örmény pizza "Lamajo", fotó recept

Előző

Lomaggio nagyon hasonlít egy kis méretű pizzára. Nagyon egyszerűen elkészítik, a közönséges tésztát (ahogy mi a galuskához vagy galuskához készítjük) vékonyra kinyújtjuk, kis oldalakat készítünk, a tetejére darált húst teszünk, ízlés szerint egyéb hozzávalókkal. A tölteléknek homogénnek és folyósnak kell lennie. , pizza,

Hozzávalók:

Liszt - 500 r. Mazoni - 1 pohár. Só - 1/2 teáskanál. Darált hús - 500 rubel Paradicsompüré - 1 evőkanál. l. Hagyma - 1 db. Zöldek - 1 csomó. Fokhagyma - 1 gerezd.

Elkészítés módja:

örmény

A lisztet finom szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel telítsük. Összegyűjtjük a dombot, és egy kis mélyedést készítünk a közepén egy kráter formájában. A maciont a lisztbe öntjük, picit sózzuk és összegyúrjuk a tésztát. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie, akár egy gombóc. Ezt követően le kell takarni egy ruhával, és fél órán át hagyni kell hatni.

lamajo

Amíg a tésztánk érik, elkészíthetjük a tölteléket. Először a hagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra, majd a megmosott és enyhén szárított zöldeket aprítsuk fel, keverjük össze a darált hússal és adjuk hozzá a paradicsompürét, ne felejtsük el ízlés szerint sózni, borsozni.

Az egészet jól keverjük homogén állapotúra (egy kevés vizet adhatunk hozzá, hogy a töltelék kicsit folyékony legyen), hagyjuk állni egy kicsit.

A kész tésztát több egyenlő részre osztjuk, mindegyikből csirketojás méretű golyót sodorunk. Ezután minden golyót 12-15 centiméter átmérőjű vékony tortává nyújtunk. Kívánt esetben kis szegélyt készíthet a széleken. A töltelékünket kiterítjük, és egyenletes rétegben elosztjuk a felületen.

A tepsit kikenjük olajjal vagy lefedjük sütőpapírral. Rátesszük a sajátunkatlomangio-t, és 15 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Néhány perccel a főzés vége előtt a lomanjit megszórhatjuk reszelt sajttal. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk! Nagyon finom és laktató, kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: