Omlós tészta sajttal és bogyós gyümölcsökkel, fényképes recept
ElőzőEz az omlós tészta zabpehely alapján készül. Töltelékként friss sajtból, ribizli és málna bogyóiból készült masszát használunk, a bogyók nyáron frissen és az év bármely más szakában fagyasztva is fogyaszthatók. Általánosságban elmondható, hogy a péksütemény elég kielégítő és magas kalóriatartalmú.
Az omlós tészta és a zabtészta alapvetően készül, a sajtos töltelék elkészítése 5 perc. Jobb, ha enyhe savasságú bogyókat veszünk, például a málna és a ribizli mellett áfonyát is használhatunk. Most már tudod, hogyan készíts otthon sajttal és bogyós omlós tésztát!
Hozzávalók:
Zabpehely - 1,5 pohár Cukor - 1 pohár Vaj - 100 g. Sütőpor - 1 teáskanál Sajt - 250 p. Tojás - 2 db. Fagyasztott bogyók - 200 p. Vaníliás cukor - 1 ízlés szerint.
Elkészítés módja:
A szobahőmérsékleten megpuhult vajat eldörzsöljük cukorral (fél pohárral), majd hozzáadjuk a zabpelyhet és a sütőport. A tésztát alaposan keverjük homogén sűrű masszává.
Ezután elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze a tojást a sajttal és a cukor második felével. A legkényelmesebb a keverő használata, amely a masszát homogén állapotba hozza. A tölteléknek sűrű krémre kell hasonlítania.
Egy kivehető tepsit kibélelünk papírral. A tészta 2/3-át egyenletesen elosztjuk az alján. A tetejére öntjük a sajtos keveréket. Öntse ki a bogyókat (először fel kell olvasztani). A tésztát a tetejére morzsoljuk a kezünkkel. Tegye a süteményt a sütőbe 40 percre, 180 fokos hőmérsékleten.
A kihűlt süteményt darabokra vágjuk, és teával vagy kávéval az asztalra tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Omlós tészta meggyes töltelékkel, fotó recept
- Sütőben sült hús gombával és sajttal, fényképes recept
- Sűrű eperlekvár egész bogyós gyümölcsökkel 7 recept télire
- Sajttal, ananásszal és sonkával töltött csirkefilé recept
- Tészta gombával lépésről lépésre kulináris recept