Omlós tészta sajttal és bogyós gyümölcsökkel, fényképes recept

Előző

Ez az omlós tészta zabpehely alapján készül. Töltelékként friss sajtból, ribizli és málna bogyóiból készült masszát használunk, a bogyók nyáron frissen és az év bármely más szakában fagyasztva is fogyaszthatók. Általánosságban elmondható, hogy a péksütemény elég kielégítő és magas kalóriatartalmú.

Az omlós tészta és a zabtészta alapvetően készül, a sajtos töltelék elkészítése 5 perc. Jobb, ha enyhe savasságú bogyókat veszünk, például a málna és a ribizli mellett áfonyát is használhatunk. Most már tudod, hogyan készíts otthon sajttal és bogyós omlós tésztát!

Hozzávalók:

Zabpehely - 1,5 pohár Cukor - 1 pohár Vaj - 100 g. Sütőpor - 1 teáskanál Sajt - 250 p. Tojás - 2 db. Fagyasztott bogyók - 200 p. Vaníliás cukor - 1 ízlés szerint.

Elkészítés módja:

sajttal

A szobahőmérsékleten megpuhult vajat eldörzsöljük cukorral (fél pohárral), majd hozzáadjuk a zabpelyhet és a sütőport. A tésztát alaposan keverjük homogén sűrű masszává.

omlós

Ezután elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze a tojást a sajttal és a cukor második felével. A legkényelmesebb a keverő használata, amely a masszát homogén állapotba hozza. A tölteléknek sűrű krémre kell hasonlítania.

Egy kivehető tepsit kibélelünk papírral. A tészta 2/3-át egyenletesen elosztjuk az alján. A tetejére öntjük a sajtos keveréket. Öntse ki a bogyókat (először fel kell olvasztani). A tésztát a tetejére morzsoljuk a kezünkkel. Tegye a süteményt a sütőbe 40 percre, 180 fokos hőmérsékleten.

A kihűlt süteményt darabokra vágjuk, és teával vagy kávéval az asztalra tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: