Nyári leves lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésre

Eljött tehát a gyors nyári levesek ideje, amikor a piacokon csábít a rengeteg friss zöld és fiatal zöldség. A leves folyékony étel, leggyakrabban forrón szolgálják fel. A levesek változatosságukkal lepnek meg: hússzószok, átlátszó konsommék, hideg levesek, leveskrém (püré), hal, zöldség, hideg levesek.

Lassú tűzhelyben nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető a leves. Ezt meglátod, ha megnézed a recepteket. Az egyszerűség mellett a lassú tűzhelyben készült levesek étvágygerjesztőbbek és ízletesebbek. A levesek egyik nyári változatát kínáljuk.

Hozzávalók:

  • hús (marhahús) - 200 g;
  • gomba (sampinyon) - 500 g;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • burgonya - 2 db;
  • édes paprika - 1 db;
  • zeller gyökér - 1 db;
  • petrezselyem;
  • Fejes káposzta;
  • fokhagyma;
  • só, bors ízlés szerint.

Nyári leves:

lépésre
A húst alaposan mossa meg, távolítsa el az ereket.

A lassú tűzhely csészébe tesszük, szűrt vízzel felöntjük.

A zöldségeket megpucoljuk, meghámozzuk, megmossuk, egy tálba tesszük.

A hagymát finomra vágjuk.

A sárgarépát vágjuk hosszában szeletekre.

A gombát vékony rétegekre vágjuk

A burgonyát 4 részre osztjuk.

A fokhagymagerezdeket 2 részre vágjuk.

Édes paprika - közepes darabokban.

A zellert kockákra vágjuk.

Az összes zöldséget egy csészébe tesszük, hogy ne nyissa ki még egyszer a multicooker fedelét.

Öntsük a zöldségeket a levesbe Kapcsolja be a "Leves" módot, állítsa be az időzítőt 2 órára.

Ebben az időben káposzta szeletelésével foglalkozunk.

15 perccel a leves elkészítése előtt adjuk hozzá a káposztát, sózzuk és borsozzuk.

Majdnem kész a levesünk.

Tálalás előtt a levest frissen díszítjükzöldek

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: