Milyen teát válasszon, tároljon és főzzön helyesen, egy lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Kezdjük azzal, hogy ki kell választanunk, melyik teát vásároljuk meg! Itt érdemes hallgatni az ízlésére, mert a tea különleges dolog - emberek milliói számára minden új nap egy csésze teával kezdődik.

Ma a fekete- és a gyógynövényes vagy zöld teának számos fajtája ismert a világon. A teát különböző kiszerelésekbe és módokon állítják elő és csomagolják.

Vannak, akik szeretik a laza levelű teát, mások a granulált vagy zacskós teát.

Jobb teát vásárolni szakosodott teaboltokban vagy cukrászdákban - csak ott tárolják távol az éles szagú termékektől, amelyek elronthatják magát a tea csokrot.

Bölcs háziasszonyokként nem fogunk vitatkozni az ízlésről és a preferenciákról, hanem gyorsan megbeszéljük a hozzáértő emberek tanácsait a tea tárolásával és megfelelő főzésével kapcsolatban!

teát

  • Ugyanezen elv szerint a teát otthon is tároljuk, távol az erős szagú termékektől.
  • A leveles teát nem szabad zacskóban tárolni – a legjobb helye egy speciális, fedővel ellátott teásdobozban van.
  • Ha egy doboz tárolt teába teszünk egy darab narancshéjat vagy egy csipet vaníliát, illatosabb lesz.
  • A száraz tea nem érintkezhet WC-szappannal mosott, tartós és élénk szagú kézzel.
  • A csapvizet csak több órás állás után szabad használni teafőzéshez, így a klórszag eltűnik. Jobb, ha tiszta palackozott vizet használunk.

válasszon

  • A tea illatának fokozása érdekében először egy kés hegyén egy kis cukrot, egy csipet sót, szódabikarbónát tehet a főzéshez szükséges vízbe, amely lágyítja és nemesíti a vizet.
  • Jobb, ha azonnal lefőzi a teát, amikor a víz felforr - a túlforralt víz megadhatja a szükséges keménységet és elszegényítheti a csokrottea aroma.
  • A főzött tea elveszti ízét, illatát és hasznos tulajdonságait, ha újraforralják, felmelegítik vagy nyers és forralt vízzel keverik.
  • A teához való vizet forraljuk, a fémmel való érintkezést kizárva, bádog vagy zománcozott teáskannában, valamint "fehér fémből" - rozsdamentes acélból készült teáskannát is használunk.
  • A porcelán vagy cserép teáskanna a legjobb választás finom tea készítéséhez. A porcelán gyors felmelegedési képessége miatt az első helyen áll.
  • Főzés előtt minden vízforralót fel kell melegíteni forrásban lévő vízzel történő ismételt öblítéssel.
Következő

Olvassa el tovabba: