Navy stílusú makaróni szósszal, fotó recept
ElőzőFigyelmébe ajánlom, mindannyian ismerjük és a legtöbben szeretjük a tengeri stílusú tésztát, amelyet paradicsomszósszal egészítenek ki. Ez a szósz nagyon elterjedt Olaszországban, ahol a spagetti és a tészta nemzeti ételnek számít, és szinte minden családban elkészítik.
Hozzávalók:
Makaróni - 300 r. Darált sertéshús - 250 p. Hagyma - 3 db. Paradicsomlé - 250 ml4Só - 0,5 evőkanál. l. Szegfűbors - ízlés szerint. Növényi olaj - 40 ml
Elkészítés módja:
Először is hagyja, hogy mi és Ön készítsen elő minden szükséges hozzávalót. Tisztítsuk meg a hagymát, készítsünk tésztát vagy spagettit, esetemben spirálokat. A darált húst ugyanígy készítsd el, a boltban készen is megveheted, de én inkább egy darab friss húst ledarálok.
Ezután sót és fűszereket kell hozzáadnia a darált húshoz, és jól össze kell keverni. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, rárakjuk a darált húst, és folyamatosan dagasztással, kevergetéssel készre sütjük, hogy ne ragadjon össze egy nagy szeletté, és omlós legyen. Egyelőre tedd félre.
Most egy másik serpenyőben hevíts fel még egy kis növényi olajat, pirítsd át benne az apróra vágott hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
A hagymához picit sózzuk, cukrozzuk, felöntjük paradicsomlével (ha nem savanyú a paradicsomlé, cukor nélkül is lehet), ízlés szerint fűszereket is adhatunk hozzá. Alacsony lángon addig keverjük, amíg a szósz besűrűsödik.
Ezt követően enyhén sós vízben főzzük készre a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Egy szűrőedénybe dobjuk, amikor a víz lefolyik, tiszta meleg vízzel le kell mosni, hogy a jövőben ne tapadjanak össze.
Ezt követően a tésztát visszatesszük a serpenyőbe, hozzáadjukrántott darált hús (ha nagy és mély a serpenyő, akkor a tésztát a szűrőedényből közvetlenül a darált húsos serpenyőbe öntjük), jól összekeverjük. Adagolt tányérokra terítjük, ráöntjük a szószunkat, megszórjuk finom reszelőn reszelt sajttal, és tálaljuk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Tejszínes vajas piskóta, fotó recept
- Fehér élesztőmentes kenyér, fotó recept
- Húsleves burgonyagombóccal, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász fűszerekkel, fotó recept
- Gyerek leves galuskával, fotó recept