Marha rumpsteak sütőben, fotó recept

Előző

A recept szerint sütőben sült marhahús lédús, lágy és aromás lesz, nagyszerű étel vacsorára vagy ebédre. Ezt az egyszerű módszert ajánlom minden háziasszonynak, aki marhahúsból rumsteak-et készít sütőben. Egyszerű, de kiadós és nagyon finom, biztosan ízleni fog!

Hozzávalók:

Hús - 700 r. Tojás - 1 db. Tej - 100 p. Só, bors – ízlés szerint. Zsemlemorzsa - 200 p. Növényi olaj - 100 r.

Elkészítés módja:

fotó

És igen, először a csap alatt alaposan megmossuk a húst, majd levesszük a fóliát, megszárítjuk és legfeljebb 2 cm vastagságú részekre vágjuk.A darabokat felverjük, minden oldalukat megszórjuk sóval és fűszerekkel.

sütőben

Ezután keverjük össze a tojást, a tejet és egy csipet sót. Villával vagy habverővel enyhén simára verjük.

Fogunk egy megfelelő méretű serpenyőt, megkenjük kevés növényi olajjal, és a tűzön erősen felmelegítjük. Óvatosan engedje bele a marhadarabokat a tojásos keverékbe.

Ezután mártsuk őket zsemlemorzsába. Ha van kedv, a panírozáshoz tehetünk például szárított fűszernövényeket vagy édes őrölt paprikát.

Forró serpenyőre helyezzük a romsteket, és mindkét oldalukat addig sütjük, amíg szép barna kéreg nem keletkezik.

Ezt követően a húst olajozott tepsire tesszük, és a sütőben további 15-20 percig sütjük 200 fokon. Az edény készenlétét villával vagy fogpiszkálóval határozzuk meg, éles tárgy könnyen kerüljön a húsba, kihúzáskor tiszta folyadék szabaduljon fel.

Nos, ennyi, kész a sütőben sült marhahús! Friss zöldségekkel vagy bármilyen körettel tálaljuka te belátásod Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: