Marha rumpsteak sütőben, fotó recept
ElőzőA recept szerint sütőben sült marhahús lédús, lágy és aromás lesz, nagyszerű étel vacsorára vagy ebédre. Ezt az egyszerű módszert ajánlom minden háziasszonynak, aki marhahúsból rumsteak-et készít sütőben. Egyszerű, de kiadós és nagyon finom, biztosan ízleni fog!
Hozzávalók:
Hús - 700 r. Tojás - 1 db. Tej - 100 p. Só, bors – ízlés szerint. Zsemlemorzsa - 200 p. Növényi olaj - 100 r.
Elkészítés módja:
És igen, először a csap alatt alaposan megmossuk a húst, majd levesszük a fóliát, megszárítjuk és legfeljebb 2 cm vastagságú részekre vágjuk.A darabokat felverjük, minden oldalukat megszórjuk sóval és fűszerekkel.
Ezután keverjük össze a tojást, a tejet és egy csipet sót. Villával vagy habverővel enyhén simára verjük.
Fogunk egy megfelelő méretű serpenyőt, megkenjük kevés növényi olajjal, és a tűzön erősen felmelegítjük. Óvatosan engedje bele a marhadarabokat a tojásos keverékbe.
Ezután mártsuk őket zsemlemorzsába. Ha van kedv, a panírozáshoz tehetünk például szárított fűszernövényeket vagy édes őrölt paprikát.
Forró serpenyőre helyezzük a romsteket, és mindkét oldalukat addig sütjük, amíg szép barna kéreg nem keletkezik.
Ezt követően a húst olajozott tepsire tesszük, és a sütőben további 15-20 percig sütjük 200 fokon. Az edény készenlétét villával vagy fogpiszkálóval határozzuk meg, éles tárgy könnyen kerüljön a húsba, kihúzáskor tiszta folyadék szabaduljon fel.
Nos, ennyi, kész a sütőben sült marhahús! Friss zöldségekkel vagy bármilyen körettel tálaljuka te belátásod Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült csirkecomb burgonyával, fotó recept
- Fürdő marha és sertés darált húsból otthon, fotó recept
- Pilaf a sütőben mazsolával és ananászdarabokkal, fotó recept
- Sertésnyak kebab a sütőben, fotó recept
- Indokaka sütőben almával, fotó recept