Sertésnyak kebab a sütőben, fotó recept
ElőzőPróbáltál már sertésnyak kebabot sütni a sütőben? Nagyon ízletes házi készítésű étel, bár különbözik a grilltől, de ideális az ünnepi asztalra és a mindennapokra. A hús nagyon lédús és puha, egyszerűen elolvad a szájban, ráadásul bármilyen körethez jól illik.
Hozzávalók:
Sertésnyak - 500 r. Hagyma - 500 r. Só és bors ízlés szerint. Koriander - ízlés szerint. Ketchup - 100 p. Zöldek – ízlés szerint. Ecet - 1 teáskanál Víz - 300 r.
Elkészítés módja:
És igen, kezdésként a sertés nyakát megmossuk a csap alatt, papírtörlővel vagy szalvétával megszárítjuk, majd apróra vágjuk.
Tegye a húsdarabokat egy nagy és széles serpenyőbe, fűszerezze borssal és korianderrel. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, a hússal együtt az edénybe tesszük.
Ezután öntsön 300 ml vizet, és alaposan keverje össze mindent a kezével.
Helyezzen egy tányért a húsra és a hagymára, és tegyen rá egy kannát vizet. Hagyja pácolódni egy órát - másfél.
A fa nyársat, amelyre húsdarabokat fogunk felfűzni, szintén áztassuk be egy ideig vízbe. Hogy ne gyulladjanak meg sütés közben. Az idő lejárta után felfűzzük a sertéshúsdarabokat a nyársra.
A nyársakat egy tepsire állított rácsra tesszük, és legalább fél órára 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Annak érdekében, hogy a hús minden oldalról egyenletesen süljön, sütés közben időnként meg kell fordítani. A hagymát, amelyben a húst pácoltuk, meglocsolhatjuk ecettel és kevés növényi olajjal, a forma aljára tesszük, hogy a kebabbal együtt megsüljön. A benyújtáshozaz asztalra, készítsen friss fűszernövényeket és ketchupot.
Ennyi, a hús készen van, adagolt tányérokra tesszük, és leöntjük a ketchupos és zöldes szósszal. Tálaljuk az asztalra. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pilaf a sütőben mazsolával és ananászdarabokkal, fotó recept
- Marha rumpsteak sütőben, fotó recept
- Sütőben sült csirkecomb burgonyával, fotó recept
- Indokaka sütőben almával, fotó recept
- Lekváros vagy lekváros torta, fotó recept