Sertésnyak kebab a sütőben, fotó recept

Előző

Próbáltál már sertésnyak kebabot sütni a sütőben? Nagyon ízletes házi készítésű étel, bár különbözik a grilltől, de ideális az ünnepi asztalra és a mindennapokra. A hús nagyon lédús és puha, egyszerűen elolvad a szájban, ráadásul bármilyen körethez jól illik.

Hozzávalók:

Sertésnyak - 500 r. Hagyma - 500 r. Só és bors ízlés szerint. Koriander - ízlés szerint. Ketchup - 100 p. Zöldek – ízlés szerint. Ecet - 1 teáskanál Víz - 300 r.

Elkészítés módja:

sütőben

És igen, kezdésként a sertés nyakát megmossuk a csap alatt, papírtörlővel vagy szalvétával megszárítjuk, majd apróra vágjuk.

sertésnyak

Tegye a húsdarabokat egy nagy és széles serpenyőbe, fűszerezze borssal és korianderrel. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, a hússal együtt az edénybe tesszük.

Ezután öntsön 300 ml vizet, és alaposan keverje össze mindent a kezével.

Helyezzen egy tányért a húsra és a hagymára, és tegyen rá egy kannát vizet. Hagyja pácolódni egy órát - másfél.

A fa nyársat, amelyre húsdarabokat fogunk felfűzni, szintén áztassuk be egy ideig vízbe. Hogy ne gyulladjanak meg sütés közben. Az idő lejárta után felfűzzük a sertéshúsdarabokat a nyársra.

A nyársakat egy tepsire állított rácsra tesszük, és legalább fél órára 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Annak érdekében, hogy a hús minden oldalról egyenletesen süljön, sütés közben időnként meg kell fordítani. A hagymát, amelyben a húst pácoltuk, meglocsolhatjuk ecettel és kevés növényi olajjal, a forma aljára tesszük, hogy a kebabbal együtt megsüljön. A benyújtáshozaz asztalra, készítsen friss fűszernövényeket és ketchupot.

Ennyi, a hús készen van, adagolt tányérokra tesszük, és leöntjük a ketchupos és zöldes szósszal. Tálaljuk az asztalra. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: