Marhahús burgonyával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőA lassú tűzhelyben szinte bármilyen étel elkészíthető: első, második és még desszert is. Amolyan sült is készül belőle marhafilével, zöldségekkel párolva, nagyon finom. Ez egy nagyszerű lehetőség egy kiadós ebédhez.
Hozzávalók:
- Marhahús - 0,5 kg;
- Marhahús zsír - 150 g;
- Burgonya - 5 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Hagyma - 1 fej;
- Növényi olaj - 30 g;
- Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Marhahús burgonyával lassú tűzhelyen:
Mossa meg a marhahúst folyó víz alatt, tegye egy tányérra, és hagyja megszáradni. A zöldségeket, kivéve a hagymát, szintén megmossuk és meghámozzuk. Távolítsa el a héját a hagymáról. A megmosott zöldségeket is hagyjuk száradni.A marhahús zsírját apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. A marhahús zsírját helyettesítheti sertés- vagy csirkezsírral. Vihetsz helyette zsírt.
Ha vannak csontok a marhahúson, távolítsa el őket, és vágja fel a húst kis négyzetekre.
Öntsünk olajat a serpenyőbe, és süssük ott a zsírt addig, amíg össze nem zsugorodik és enyhén aranybarna nem lesz.
A sárgarépát nagy darabokra, a hagymát félkarikára vágjuk.
A zsírhoz adjuk az apróra vágott marhahúst, mindent alaposan összekeverünk.
Vágja a burgonyát szeletekre vagy kockákra, de ne túl kicsire.
Adjunk hozzá minden zöldséget a húshoz, adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket.
Pároljuk a marhahúst zöldségekkel "Quenching" módban 1 órán keresztül.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cukkini kaviár lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- A metélőhagyma főzése lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Marhahús aszalt szilvával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan főzzünk gulyást lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan kell megfelelően főzni a rizst sushihoz lassú tűzhelyben Tippek és lépésről lépésre receptek.