Marhahús aszalt szilvával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

szilvával

A lassú tűzhelyen, aszalt szilvával, hagymával és fokhagymával főtt marhahús rendkívül finom, édes-savanyú ízű. Egy ilyen étel tökéletes bármilyen eseményre, például újévre vagy születésnapra. A marhahús körete lehet burgonya, zabkása, tészta vagy bármilyen zöldség. Ez az étel biztosan minden vendégének tetszeni fog, és az ünnepi asztal dísze lesz.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg marhahús;
  • 2. cikk kanál olaj;
  • 50 g vörösbor;
  • 2 hagymahagyma;
  • 3-4 gerezd fokhagyma;
  • 100 g aszalt szilva;
  • 0,5 l víz vagy marhahúsleves;
  • 2. cikk kanál liszt;
  • egy csipet száraz kakukkfű;
  • 1 babérlevél;
  • só, bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk marhahúst aszalt szilvával lassú tűzhelyen:

marhahús
Vágja fel a megmosott húst apró darabokra. Süssük a marhahúst egy serpenyőben növényi olajon, amíg barna kéreg nem képződik. A húst közvetlenül a lassú tűzhelyen sütheti (a "Sütés" mód alkalmas erre).

A hagymát megpucoljuk, felszeleteljük, és ugyanígy "Sütés" üzemmódban puhára pirítjuk. Ezután a hagymához adjuk a megpirított húst, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott aszalt szilvát, sózzuk, borsozzuk, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Folytassa az összes főzést a "Sütés" módban további 5-10 percig.

Adja hozzá a bort, és várja meg, amíg a folyadék forrni kezd, és az alkoholgőzök teljesen eltűnnek. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és öntsük a húslevest (vizet) a multicooker tálba. Kapcsolja be az „Oltás” módot 1 órára.

Tálalja a marhahúst aszalt szilvával kedvenc köretéhez. Jó étvágyat!

Következő

Olvassa el tovabba: