Marhahús aszalt szilvával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőA lassú tűzhelyen, aszalt szilvával, hagymával és fokhagymával főtt marhahús rendkívül finom, édes-savanyú ízű. Egy ilyen étel tökéletes bármilyen eseményre, például újévre vagy születésnapra. A marhahús körete lehet burgonya, zabkása, tészta vagy bármilyen zöldség. Ez az étel biztosan minden vendégének tetszeni fog, és az ünnepi asztal dísze lesz.
Hozzávalók:
- 0,5 kg marhahús;
- 2. cikk kanál olaj;
- 50 g vörösbor;
- 2 hagymahagyma;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 100 g aszalt szilva;
- 0,5 l víz vagy marhahúsleves;
- 2. cikk kanál liszt;
- egy csipet száraz kakukkfű;
- 1 babérlevél;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan főzzünk marhahúst aszalt szilvával lassú tűzhelyen:
Vágja fel a megmosott húst apró darabokra. Süssük a marhahúst egy serpenyőben növényi olajon, amíg barna kéreg nem képződik. A húst közvetlenül a lassú tűzhelyen sütheti (a "Sütés" mód alkalmas erre).A hagymát megpucoljuk, felszeleteljük, és ugyanígy "Sütés" üzemmódban puhára pirítjuk. Ezután a hagymához adjuk a megpirított húst, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott aszalt szilvát, sózzuk, borsozzuk, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Folytassa az összes főzést a "Sütés" módban további 5-10 percig.
Adja hozzá a bort, és várja meg, amíg a folyadék forrni kezd, és az alkoholgőzök teljesen eltűnnek. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és öntsük a húslevest (vizet) a multicooker tálba. Kapcsolja be az „Oltás” módot 1 órára.
Tálalja a marhahúst aszalt szilvával kedvenc köretéhez. Jó étvágyat!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cukkini kaviár lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- A metélőhagyma főzése lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Cukkini kaviár lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Marhahús burgonyával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan főzzünk gulyást lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept