A mung bab hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

mung

Ki ne próbálta volna életében legalább egyszer a borsót vagy a mungóbabot? Ennek ellenére kevesen tudják, mennyire hasznosak. A hüvelyesek, különösen a borsó fogyasztása hamarosan meghozza első gyümölcsét - az emberi állapot javítása, valamint a test állandó tónusának megőrzése következtében. Tehát most többet szeretnénk elmondani a borsó és a mungbab főbb tulajdonságairól. A borsó hüvelyes növény, amelyet először Kínában termesztettek sok évszázaddal ezelőtt. Idővel a borsó Oroszországba érkezett, és új ismereteket hozott a termék hasznos tulajdonságairól. Bemutatjuk Önnek a borsó hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait.

A borsó fő méltósága összetételében rejlik; annak ellenére, hogy lágyszárú növény, a borsó gyakran sok élelmiszert helyettesíthet. Először is, a borsó fehérje. Ezért mindig olyan laktatóak a hüvelyesekből készült ételek. Nagyon gyakran az állati fehérjék (hús és húskészítmények) felhasználását növényi fehérjével helyettesítik, amely nagy mennyiségben található meg a cirokban. Úgy tartják, hogy a növényi zsírok gyorsabban szívódnak fel, mint az állati zsírok. A búzafűben is található cukor serkenti a központi idegrendszer munkáját és működését, ami azt jelenti, hogy tisztaságot ad a tudatról. A borsó antioxidáns, amely lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig formában maradjon. És többek között a borsó hatalmas mennyiségű nyomelemet, rostot, enzimeket, hasznos aminosavakat és növényi zsírokat tartalmaz.

Most néhány szót Masha-ról. A mungbab, más néven "mungbab" egy másik hüvelyes növény, amely viszonylag nemrégiben kapta meg a hírnevét, de nem kevésbé megérdemelt. Kezdetben Indiában termesztették a darát, de idővel sok más ország megismerte ennek a terméknek a népszerűségét. Ma mung bab húslevesitalként használják, a mungóbabot zabkása, burgonyapüré és egyéb ételek készítésére használják, magát a mungbabot pedig a borsó "testvérének" nevezik. A Masha nagyszámú vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyek között a fő helyet a B1-, B2-, B3-, B9-vitaminok, valamint az A-, C- és E-vitaminok foglalják el. A fő nyomelemek közé tartozik a nátrium, kálium, magnézium, foszfor és vas.

A mungóbab fő előnyös tulajdonságai közé tartozik a szervezetre gyakorolt ​​fertőtlenítő hatása, valamint vízhajtó hatása. Ezenkívül a mungóbabnak viszonylag alacsony a glikémiás indexe, aminek következtében nem okoz éles vércukorszint-emelkedést. Ami a mungóbab és a borsó fogyasztásának ellenjavallatát illeti, a fő okok a bélperisztaltika lassúsága és ezeknek a termékeknek az egyéni intoleranciája, beleértve az allergiás reakciók lehetséges előfordulását.

Következő

Olvassa el tovabba: