Tárkony (Tarhun) hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai receptek
Előző
Egy illatos gyógynövényt, amely gyakran fűszerként hat a francia konyhában, tárkonynak, más néven ostroghinnak nevezik. Ez a növény más nemzeti konyhákban is népszerű. A tárkony titkait, hasznos tulajdonságait, ellenjavallatait és receptjeit azonban nem sokan ismerik. Éppen ezért érdemes az évelő fűszerrel részletesebben foglalkozni.
Külsőleg a tárkonynak sötétzöld levelei vannak, keskeny alakúak. Kellemes aromájú, de éles és fűszeres íze van, amely homályosan hasonlít az ananász ízére. Kétféle tárkony létezik: francia és orosz. Az első különleges kulináris értékkel bír pikáns íze miatt, míg a másodiknak éppen ellenkezőleg, nincs kellemes íze és hidegálló. Különös figyelmet fordítanak a grúz tárkony ízminőségére, ezért hívják tárkonynak. A tárkony a "zöldek királynőjének" nevezett előételként foglal helyet a grúz konyhában.
A tárkonynak, más néven tárkonynak sok hasznos tulajdonsága van. A növény C-, B-, B1- és B2-vitamint, hasznos ásványi anyagokat és illóolajokat tartalmaz. Az utolsó komponensnek köszönhetően a növény növeli az étvágyat és javítja az emésztési folyamatot. Ismeretes, hogy a gyógynövényt aktívan használják a következő gyógyszerek előállításához: gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, vízhajtó, tonik és tonik. A tárkony nyugtató is.
A tárkonyos gyógynövény bizonyítottan jótékony hatással van a potenciára és pozitív hatással van a férfiak általános egészségére. A nők számára ez a gyógynövény segít a menstruációs ciklus szabályozásában és a gyulladásos folyamatok enyhítésében. A népi gyógyászatban a tarhonyát lázcsillapítóként használják. A gyógynövény-infúzió segít a vírusos és megfázásos betegségek leküzdésében. A hasznos tulajdonságok mellett azonban a növénynek ellenjavallatai is vannak. Nem ajánlott a tárkony használata terhes nők számára, hogy ne provokáljon vetélést.
Egy népszerű tárkonyos ital receptje
A tárkonyból készült népszerű ital nyáron tökéletesen oltja a szomjat. Az ital elkészítéséhez tárkonylevélre, fél citromra és cukorra van szüksége. A fű leveleit le kell őrölni. Vegyünk három evőkanál növényt, öntsünk egy liter forrásban lévő vizet. Ezután facsarjuk ki egy fél citrom levét, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Az italt le kell hűteni, majd az asztalra tálalhatjuk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A csillagfürt hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A többvirágú havasi tőkék (Ho Shou Wu vagy Fo-Ti) hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A mung bab hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A lipohidroxisav hasznos tulajdonságai és a használat ellenjavallatai
- Az eper hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai. Milyen vitaminok vannak az eperben