Cukkini kaviár lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

kaviár

Szereted a friss és egészséges növényi kaviárt? Ha van lassú tűzhelyed, nem lesz nehéz elkészíteni ezt a finom ételt. A cukkini kaviár hús, rizs, burgonya vagy zabkása köretként tálalható. Ráadásul télre be is zárható. Ehhez a kész kaviárt fel kell forralni, sterilizált üvegekbe kell önteni, és fel kell tekerni. Az ilyen tartósítások télen nagyon boldoggá teszik Önt és szeretteit.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg fiatal cukkini;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 izzó;
  • 1 kaliforniai paprika;
  • 1-2 st. kanál paradicsompüré;
  • 1 teáskanál cukor;
  • 3-4 században kanál növényi olaj;
  • paprika, fekete bors - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a cukkini kaviárt lassú tűzhelyben:

kaviár
Kezdje a zöldségek pirításával. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, vágja darabokra, és süsse a multicooker edényében növényi olaj hozzáadásával "Sütés" módban 15 percig. Adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát a hagymához és a sárgarépához. Folytassa a sütést további 10-15 percig, időnként megkeverve.

A cukkinit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá cukkinit, sót, borsot, paradicsompürét és cukrot a lassú tűzhely edényébe. Keverje össze mindent jól, állítsa be a "Quenching" módot 1 órára.

A kész zöldségeket hagyjuk kicsit hűlni, majd tegyük át egy tálba, és botmixerrel turmixoljuk pürét.

A kész kaviár melegen vagy hidegen is tálalható. Jó étvágyat!

Következő

Olvassa el tovabba: