Marha stroganoff gombával recept fotóval. Marha stroganoff recept fotóval

Előző

recept
Marhasztróganoff gombával tejszínes szószban az orosz konyha legnépszerűbb étele. Tehát a gombás stroganoff hús ünnepi és hétköznapi asztalra és szinte bármilyen köretre alkalmas: házi burgonya, hajdina zabkása, tészta, burgonyapüré. De mégis, nézzük meg a marhahús stroganoff receptjét gombával tejszínes szószban, és tanuljuk meg főzni.

Marha stroganoff recept fotóval, hozzávalók:

  • Marha szűzpecsenye - 0,8-1,0 kg;
  • Vargánya - 0,25 kg;
  • 40% zsírtartalmú tejszín - 350 ml;
  • Babérlevél- 5db;
  • Egy nagy izzó;
  • Liszt - 2 evőkanál.l;
  • Napraforgóolaj;
  • Só és őrölt fekete bors.

A marhahús-sztróganoff főzése:

1)Első lépésként megtisztítjuk a hagymát, és vékonyan félkarikára vágjuk. Ezután tedd a serpenyőt a gáztűzhelyre, önts rá olajat, melegítsd fel, és kis lángon pirítsd meg a hagymát. Süssük tiszta arany árnyalatig.

gombával

2)Ekkor a csiperkegombát meg kell mosni és apróra vágni, majd hozzáadjuk a hagymához. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog a gombákról.

3)A hagyma és a gomba pirítása közben elkészítjük a marhahúst, amit vékony csíkokra kell vágni. Ezt követően fokozzuk a hőt, és a hagymához és a gombához adjuk a felszeletelt marhahúst.

4)Amint a hús minden oldala megsült, adjunk hozzá 350 ml tejszínt, 2 evőkanál lisztet, 5 babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a hőt. és addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő (amíg a marhahús megpuhul).

Így most, tudva, hogyan kell főzni a marhasztróganoffot gombával, meglepheti családját és barátait ezzel az egyedülálló étellel. Sok sikert!

Ha a mi receptünk szerint főzött, feltétlenül ossza meg benyomásait!

Következő

Olvassa el tovabba: