Leves spenóttal és sóskával, fényképes recept
ElőzőA tavasz az az idő, amikor minden friss zöldségből hasznot kell húzni, sóskából, csalánból, spenótból, céklából és rukkolából leveseket kell készíteni. Ma egy finom sóskával és spenóttal készült leves receptjét ajánlom figyelmükbe. Ez az első étel könnyű és tápláló. A Soupchik első pillantásra kicsit zöld borscsra hasonlít, de mégis vannak különbségek., Levesek,
Hozzávalók:
húsleves (van csirkem) - 1 l
sóska - 100 g
spenót - 100 g
sárgarépa - 1 db.
hagyma 0,5 db.
zöldhagyma - 3-4 db.
növényi olaj - 1 teáskanál.
búzaliszt - 2 tk.
só ízlés szerint
csirke tojás (főtt) - tálaláshoz
Főzési folyamat:
1. Ha kész a húsleves, rögtön kezdjük is a zöldségekkel. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát (egy kicsi vagy fél közepes). A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát szeletekre vágjuk. A zöldségeket kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk. A burgonyát is meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ezzel egyidőben száraz serpenyőben a búzalisztet folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk.
2. Mossa meg alaposan a sóskát, a zöldhagymát, a kaprot és a petrezselymet, és szárítsa meg pamut törülközőn. Ezúttal fagyasztott spenótot használok. Bár persze, ha van lehetőség frissen használni. Minden zöldet finomra kell vágni.
3. Bármilyen húslevest használhatsz. melyik tetszik jobban csirkével főzök. Először a burgonyát tegyük a forrásban lévő húslevesbe. Ezután három-öt perc elteltével adjunk hozzá párolt hagymát és sárgarépát. Ezután 5-7 perccel a kész leveshez adjuk az összes zöldet. Végül a leveshez adjuk a sült lisztet, és megsózzuk az edénytíz A levest ismét felforraljuk, és elzárjuk a tüzet. A serpenyőt fedővel lefedjük, és hagyjuk befedni.
4. Tálalás előtt tegyük a tányérra apróra vágott petrezselymet és félbe vagy négy részre vágott keményre főtt csirketojást. A leves nagyon finom lett! Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült hús gombával és sajttal, fényképes recept
- Kávé tejjel (varsói módra), fényképes recept
- Nyújtás aburgonyával, csirkével és zöldekkel, fényképes recept
- Omlós tészta sajttal és bogyós gyümölcsökkel, fényképes recept
- Zöldségmuffin töltelékkel, fényképes recept