Kávé tejjel (varsói módra), fényképes recept

Előző

Ki ne szeretne meginni egy csésze aromás, kellemesen keserű kávét! Ez az ital jól kiegészíti a reggelit és az ebédet, jól ismert tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Ma már számos lehetőség kínálkozik a kávéfőzésre. Kínálok egy receptet a varsói fűszerezésű ghí-s kávéhoz. Az ital nagyon lágy, de ugyanakkor fűszeres.,

Hozzávalók adagonként:

természetes kávé - 2 tk.

szegfűszeg fűszerezés - 2-3 db.

kardamom a kés hegyén

fahéjrúd - 1/4 db.

cukor - ízlés szerint

sűrített tej - 120 ml

víz - 120 ml

Főzési folyamat:

módra

1. Ennek az aromás italnak az elkészítéséhez szükségünk lesz egy törökre, kiváló minőségű natúr kávéra és többféle fűszerre. Öblítse le Turkut forró vízzel. Adjuk hozzá az őrölt kávét (az őrlésnek finomnak kell lennie). Adjunk hozzá egy darab fahéjrudat, pár szegfűszeg rügyet és egy kis csipet kardamomot. A kardamom egy élénk ízű és aromájú fűszer, ezért nagyon kevés kell belőle, szó szerint egy kés hegyére. Kívánt esetben adjunk hozzá cukrot. Öntsön vizet a törökbe.

varsói

2. A törököt kávéval gyenge tűzre tesszük. Főzzön állandó felügyelet mellett. A kávénak nem szabad forrnia. Amikor hab (kéreg) kezd képződni a felületen, forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. A lefőzött kávét finom szitán át szűrjük vissza a törökbe.

3. Adjon hozzá olvasztott tejet a főzött és leszűrt kávéhoz. A tej és a víz mennyisége egyenlő. A folyadék teljes mennyisége növelhető vagy csökkenthető az Ön preferenciáitól függően, és attól függően, hogy milyen erős kávét szeretne kapni. A kávét olvasztott tejjel ismét felforraljuk, és levesszük a tűzről.

4.Elkészült a finom, aromás kávé. Fűszeres, finom illat terjeng az egész házban. A magas ghee-tartalomnak köszönhetően az ital finomnak bizonyult, bár elég erős. Alig várom, hogy kipróbálhassam! Élvezze a kávét!

Következő

Olvassa el tovabba: