Leves húsgombóccal és zöldségekkel, fotó recept

Előző

Ma azt szeretném ajánlani, hogy készítsen egy gazdag és aromás zöldséglevest húsgombóccal. Egy ilyen levest nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítenek, ami kétségtelen előnye a társaival szemben! Első fogásnak ideális választás, kiadós, ízletes és egészséges, télen pedig fel is melegít., Levesek,

Hozzávalók:

Csirkefilé - 150 p. Burgonya - 2 db Sárgarépa - 1 db. Hagyma - 1 db. Kemény sajt - 50 p. Tejföl - 2 evőkanál. l. Só - 1 evőkanál. l. Paprika - ízlés szerint. Kurkuma - 1 teáskanál napraforgóolaj - 1 evőkanál. l. Fagyasztott zöldség "Válogatott" - 1/2 csomag.

Elkészítés módja:

fotó

És ezért először tegyünk a tűzre egy serpenyőt a szükséges mennyiségű vízzel, hagyjuk felmelegedni, hogy ne vesztegessük az időt. Közben a sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, csap alatt megmossuk, apróra vágjuk. Serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon puhára és enyhén aranybarnára sütjük.

fotó

Ezután meghámozzuk, megmossuk a burgonyát, apró kockákra vágjuk (a leves főzési sebessége a burgonyakockák méretétől függ). A felvágott burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 15-20 percig főzzük.

A fenti idő elteltével a burgonyának már majdnem készen kell lennie, de nem egészen. Adjunk hozzá zöldségeket a leveshez, és sózzuk ízlés szerint.

Azt tanácsolom, hogy a húsgombócokat is készítse el előre. Ehhez a csirkefilét átpasszírozzuk egy húsdarálón, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd vizes kézzel kis golyókat formázunk (dióból).

Miután a serpenyőből a sárgarépát és a hagymát hozzáadtuk a leveshez, hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket. Kb. 5 perccel ezután leeresztjük a húsgombócokat a serpenyőbe. Adjunk hozzá kurkumát és borsotborsót, addig főzzük, amíg a húsgombóc elkészül. A végén adjuk hozzá a tejfölt és a reszelt kemény vagy ömlesztett sajtot. Keverjük össze és vegyük le a levest a tűzről.

Adjunk hozzá egy kevés friss, apróra vágott zöldet a leveshez, és fedő alatt hagyjuk állni 10-15 percig. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: