Leves húsgombóccal és tésztával, fotó recept
ElőzőEgy ideális első fogást ajánlok figyelmébe - levest húsgombóccal és tésztával. Ez a lehetőség azért jó, mert segít feltöltődni, akár második étkezés nélkül is, télen pedig a szabadba járás után is felmelegít. Ebben a receptben bolti cérnametélt használtam, de ha saját kezűleg készíted a tojásos tésztát, akkor nem fogsz tudni megúszni a levestől!, Levesek,
Hozzávalók:
Tészta - 100 p. Darált hús - 250 p. Só - 0,3 teáskanál Zöldek - 1 csokor. Víz - 3,5 l. Sárgarépa - 1 db. Hagyma - 1 db.
Elkészítés módja:
Tehát az első dolgunk az, hogy kis hagymával és sárgarépával megtisztítjuk a rezsimet. Ehhez használhat turmixgépet vagy konyhai robotgépet, ha van.
A darált hús megvásárolható készen, vagy, ahogy jobban szeretem, egy darab friss húst átpasszírozhat egy húsdarálón. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kis golyókat formázunk.
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis sót és forraljuk fel. Ezután óvatosan engedjük bele a fasírtunkat. Körülbelül tíz percig főzzük alacsony lángon, lefedve a habot.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket az edénybe: hagymát és sárgarépát. Kívánt esetben a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban enyhén megpiríthatjuk, csak puhára sütjük, nem kell sütni.
Ezután hozzáadjuk a tésztát, és készre főzzük. Ha van szabadidőd, jobb, ha magad főzd meg a tésztát, így a leves sokkal gazdagabb, ízletesebb és kielégítőbb lesz.
A végén kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, valamint egy keveset a kedvenc fűszereinkből. Aprítsuk fel, adjunk hozzá friss kaprot és petrezselymet, majd vegyük le a tűzről. perceket hagyunk15-ig infúzióhoz, utána tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Leves húsgombóccal és zöldségekkel, fotó recept
- Diétás lencse saláta, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász, fotó recept
- Élesztő pite mákkal "Royandochki", fotó recept
- Hideg bolgár leves Tarator recept