Hideg bolgár leves Tarator recept
ElőzőA bolgár levesek mindig az elkészítési egyszerűségükkel és a jó ízükkel vonzzák az embereket. A szakácsok igazi rajongói a Tarator hideglevesnek, amelynek receptjét közzétesszük.
Termékek a Tarator hideg bolgár leves receptjéhez: Friss savanyú tej - 200 g 4Ivóvíz - 400 ml 4Friss uborka - 4 közepes darab Dió Fokhagyma és kapor Olíva- vagy napraforgóolaj Só ízlés szerint.
Hideg bolgár Tarator leves receptje:
A friss uborkát meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben keverjük össze a vizet tejföllel, és habverővel verjük (természetesen habverővel is verhetjük, de habverővel valahogy "puhább" lesz).
2-3 gerezd fokhagymát finomra aprítunk, vagy fokhagymanyomón facsarunk egy lábasba vízzel és savanyú tejjel. Szeletelt uborkát küldünk nekik.
A kaprot megmossuk és apróra vágjuk, amit szintén a serpenyőbe adunk. És itt teszünk hozzá egy kevés olíva- vagy napraforgóolajat. Só ízlés szerint.
Keverj össze mindent. A diót finomra vágjuk, és a tetejére szórjuk.
Elkészült a bolgár hideg Tarator leves, és már tálalható is. Egyetértek, a recept nagyon egyszerű, és várjuk észrevételeiket az ízről.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Leves húsgombóccal és zöldségekkel, fotó recept
- Leves húsgombóccal és tésztával, fotó recept
- Cérnametélt leves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Leves spenóttal és sóskával, fényképes recept
- Leves csirkehúsgombóccal recept fényképpel