Leves csirkehúsgombóccal recept fényképpel

Előző

leves
Ez a leves kisgyerekeknek, lányoknak jó, akik figyelik alakjukat és egészségüket, különösen gyomorhurut esetén! Az elkészítése akár 30 percet is igénybe vehet, így munka után gyorsan megeheti családját ezzel a levessel.

Hozzávalók 1 adag elkészítéséhez:

  • 140 g csirkemell;
  • 1 – nyers fehérje (csirke tojás);
  • 50 g - póréhagyma;
  • 25 g sárgarépa;
  • 25 g - hagyma;
  • 6 - gerezd fokhagyma;
  • Só, zöldfűszerek és bors ízlés szerint;
  • 1/2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;

Leves húsgombóccal, lépésről lépésre recept fotóval

1)Először fél liter vizet öntünk egy serpenyőbe, és feltesszük a tűzre. Ha a levest csirkehúslevesen főzzük, akkor az egész mellet dobjuk a vízbe, és forraljuk 20-25 percig. Ha lejár az idő, vedd ki és használd más célra a konyhádban.

fényképpel
2)Most egy másik filét veszünk a húsgombócokhoz, nem a húsleveshez használtat.

Fasírt elkészítése:

  • A csirkefilét, a hagymát és a fokhagymát húsdarálóban vagy turmixgépben (aprítógépen) ledaráljuk.
  • Adjunk hozzá 1/2 evőkanál. egy kanál olívaolajat, tojásfehérjét, borsot, sót, és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket? jól összekeverni.
  • Most rendszeresen megnedvesítjük a kezünket vízzel, óvatosan formáljunk kis húsgombócokat. A darált hús nagyon puha lesz, ezért óvatosan húsgombócokat kell belőle formálni, és méretük nem lehet nagyobb, mint 2 cm.

3)Amikor a húsgombócok készen vannak, vágjuk fel a sárgarépát és a póréhagymát.

4)Adjunk hozzá sárgarépát, póréhagymát és húsgombócokat a kész húsleveshez. Fűszerek ízlés szerint, és főzzük legfeljebb 5-6 percig. Most tetudod, mennyit kell főzni fasírtot levesbe!

Megjegyzés:Ha túlsüti a húsgombócokat, szárazon jön ki. Ha pedig kicsire készítjük és legfeljebb 5 percig főzzük, lédúsak maradnak.

5)A végén felverjük a maradék fehérjét, és a kész húslevesbe öntjük. Fokozatosan kevergetve adjunk hozzá még 1 teáskanál olívaolajat, és már kész is a leves.

Ez a diétás leves azoknak jó, akik fogyni szeretnének, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A húsgombóc leves kalóriatartalma 265 kcal / 100 g: 28,2 g fehérje; szénhidrát 14,0 g; zsírok 10 gr.

Ha tetszett a cikk, ossza meg a közösségi hálózatokon, és hagyjon megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: