Leveles tészta recept
ElőzőLevelezett tészta receptjeiből készült termékek: Liszt - 550 g3Vaj vagy margarin - 250 g3Tojás - 1 db Só - 2 teáskanál Citromsav - 1 g 3Víz - 150 ml3Vodka - 50 g.
Levelezett tészta receptje: A leveles tészta, melynek receptjét kínáljuk, azt javasolja, hogy a lisztet szitáljuk át, és tegyünk félre 2-3 ek. l. külön edényben.
A leveles tészta receptje a következőképpen készül: fel kell oldani a citromsavat vízben, majd hozzáadni egy tojást, a vodkát és az átszitált liszt több mint felét, és összegyúrni a tésztát. A tésztának egyenletes állagúnak kell lennie, amelyet tiszta szalvétával kell lefedni, és 20-30 percig szobahőmérsékleten kell hagyni.
Amíg a leveles tésztánk, a recept szerint a margarin leülepedése szükséges, apró kockákra vágjuk, 1 ek. l. lisztet és jól összekeverjük. Próbáld meg négyzet alakúra (1,5-2 cm vastag) kirakni, hogy a liszt lehetőleg egyenletesen oszoljon el, és hűtőben hűtsd le.
Leveles tészta recept fotó
Az általunk elkészített leveles tészta receptjének már készen kell lennie, így ideje elkezdeni kinyújtani. A tésztát négyzet alakúra kell kinyújtani (kényelmesebb, ha a tésztát keresztbe vágjuk, és a vágásokba kevés lisztet szórunk), a négyzet közepe vastagabb legyen, mint a szélei. A közepébe margarint tegyünk a hűtőből, a tésztát borítékba tekerjük, a széleit megcsípjük.
Nyújtsuk ki a borítékunkat egy kb 1-1,5 cm vastag téglalappá, majd fordítsuk a tészta széleit középre és hajtsuk félbe az egész tésztát - így 4 rétegünk lesz. Fedjük le a tésztát ugyanazzal a szalvétával, és tegyük be a hűtőszekrénybe 20 percre.
Ezután ismét kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra, majd ismét 4 rétegre hajtjuk, hűtőbe tesszük 25-30-ra.percek Ezután tegyen egy másik hasonló megközelítést, de küldje el a hűtőszekrénybe 40 percre.
El fog készülni ez a leveles tészta recept, amit kínálunk.
A leveles tészta, aminek a receptje megadott, frissnek bizonyul, bármilyen töltelékkel pitéket készíthetsz belőle, ez a leveles tészta khachapuri leveles tészta receptjéhez, süteményekhez, süteményekhez és egyéb péksüteményekhez tökéletes.
A leveles tészta receptje szerint hideg vízzel megnedvesített lapon sütjük. Annak érdekében, hogy a leveles tészta, a recept szerint, ne ülepedjen, próbálja meg nem rázni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Majonéz alapú élesztős tészta, fotó recept
- Samsa sajttal leveles tésztából, fotó recept
- Hogyan készítsünk házi tésztát, egy tészta recept fotóval
- Hogyan főzzünk málnalekvárt lassú tűzhelyben (recept)
- Hogyan készítsünk fondüt otthon recept