Lekváros pite lassú tűzhelyben, klasszikus recept és variációk

Milyen sütemény készíthető a leghétköznapibb termékekből, amelyek minden lakásban megtalálhatóak? És mi van, ha emellett szinte nincs idő a kulináris gondokra, és hamarosan megérkeznek a vendégek? Ebben az esetben a lekváros pite igazi életmentővé válik.

Egy egyszerű és ízletes péksütemény elkészítéséhez elég elkészíteni a tésztát, a töltelék már megvan, mindent a serpenyőbe tenni, és a hátralévő időt hasznosan tölteni, vagy csak pihenni.

Bármilyen lekvárt vihetsz a pitéhez, amit a legjobban szeretsz. A lényeg, hogy csontos legyen, ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyékony sem.

Kiadós töltött paprikát lassú tűzhelyben főzünk receptünk szerint.

És itt megtanulja a receptet egy nagyon finom tészta rakott főzéséhez lassú tűzhelyben.

Itt talál egy receptet ízletes sertéshús burgonyával lassú tűzhelyben való főzéséhez.

Hozzávalók lekváros pite készítéséhez

Tehát egy egyszerű lekvár pite elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

3 sok csésze búzaliszt;
100 gramm vaj;
2 csirke tojás;
egy teáskanál sütőpor;
1 pohár kristálycukor;
bármilyen lekvár - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk tortát lekvárral?

Teszt előkészítés

Vegyünk egy mély tálat, és tegyük bele a puha vajat, cukrot és verjük fel a tojásokat. Keverjük össze mindent homogén állagúra. Ott szitáljuk át a lisztet a sütőporral, és addig gyúrjuk a tésztát, amíg csomómentes, egyenletes, műanyag masszát nem kapunk.

A konzisztencia szétválasztása

Ezután osszuk el a tésztát két egyenlőtlen részre - körülbelül egyharmadára és kétharmadára. Nagy része a tészta aljára, kisebb része a töltelék után kerül a tetejére. A tészta mindkét részét golyókká forgatjuk, mindegyiket betekerjük étellelfóliát és körülbelül egy órára hűtőbe tesszük.

A pite üresjének lerakása

A megadott idő elteltével a tészta nagy részét kivesszük, sodrófával óvatosan kinyújtjuk és a multicooker tál kiolajozott aljára tesszük. A masszát egyenletesen elosztjuk az alján, de úgy, hogy a kör szélei pár centimétert emelkedjenek.

Az edény megtöltése

Ezután közepes vastagságú lekvárt teszünk a tésztára. A tészta kis részét kivesszük a hűtőből, durva reszelőn bedörzsöljük és a töltelékhez adjuk. Válassza ki a "Sütés" programot a multicookerben, és állítsa be a sütési időt 65 percre. A feltüntetett idő hozzávetőleges, sok függ a multicooker modelljétől és teljesítményétől, ezért az üzemmód aktiválásától számított 50-55 perc elteltével fogpiszkálóval ellenőrizni kell a sütés készségét.

Desszert dekoráció

A készenléti jelzés megszólalása után nyissa ki a fedelet, és hagyja kissé kihűlni a pite-t. Ezután óvatosan vegyük ki a tálból, és tegyük egy szép tálra. Díszíthetjük porcukorral, gyümölcsdarabokkal vagy friss, szezonális bogyós gyümölcsökkel.

A különleges ízjegyek hozzáadásához a főzés során a tésztához citrom- vagy narancshéjat, reszelt diót vagy egy csipet vaníliát ajánlatos hozzáadni.

Pite lekvárral és mazsolával kefiren

Lehetséges, sőt kívánatos, hogy lekvárral süteményt készítsenek a szó szoros értelmében "mazsolával" a szokásos otthoni sütés változatosabbá tétele érdekében.

A termékek a következők lesznek:

300 gramm liszt;
6 evőkanál bármilyen lekvár;
150 gramm mazsola;
125 gramm margarin;
egy teáskanál sütőpor;
150 gramm alacsony zsírtartalmú kefir;
1 tojás;
100 gramm cukor;
egy zacskó vanillint.

Hogy a tészta omlós legyen, nem szabad tojást hozzátenni– mindenkinek az ízlése szerint van. Ha nem szereti a mazsolát, bármilyen aszalt gyümölccsel helyettesítheti – aszalt szilvával, aszalt sárgabarackkal és még kimagozott datolyával is.

És most közvetlenül a főzéshez. Szükség lesz egy mély tálra, amelybe olvasztott margarint kell önteni.

Adjunk hozzá vaníliát és normál cukrot. Ezután felütjük a tojást, hozzáadjuk a mazsolát, a kefirt, a sütőporral átszitált lisztet.

Az összes terméket alaposan keverje össze,így gyúrja a tésztát. A kapott massza nem tartalmazhat csomókat (a mazsolát természetesen nem tartalmazza). Ezután tegye a tészta körülbelül 2/3-át a multicooker tálba, és a tetejére egyenletes rétegben öntse a lekvárt. A tetejére öntjük a maradék tésztát.

Állítsa a lassú tűzhelyet Sütés módba.Főzési idő – 50 perc (hozzávetőlegesen). Amikor megszólal a főzés végét jelző zene, érdemes még néhány percig nyitott fedéllel állni a süteményt, hogy kicsit kihűljön. A konyhaművészet késztermékét ajánlatos bőkezűen megszórni porcukorral, és mindenkit meghívni egy teázásra.

Élesztős sütemény lekvárral

A buja és levegős piték kedvelőinek javasolniuk kell az élesztőlekvárral való sütést. Természetesen nehéz egy ilyen finomságot a diétásnak minősíteni, de lehet és kell is kényeztetni magad!

Először készítse elő a hozzávalókat:

4 sok csésze búzaliszt;
fél liter tej;
3 evőkanál kristálycukor;
30 gramm élesztő;
2 evőkanál növényi olaj;
0,5 teáskanál só;
lekvár - ízlés szerint;
tojás;
szezám;

Először egy nagy tálban fel kell melegíteni a tejet (több kanál), és fel kell oldani benne a száraz élesztőt. 5 percig állni hagyjuk. Ezután adjunk hozzá más tejet, cukrot,lisztet, sót és olajat. A tésztát összegyúrjuk, ami a végén kemény lesz, és pár órára hűtőbe tesszük.

Ez idő elteltével kivesszük a tésztát, és kellően vékonyra nyújtjuk. Osszuk apró részekre (a kényelem kedvéért használhat fordított széles üveget). Minden kapott "tortába" tegyünk 1-2 teáskanál lekvárt, és úgy zárjuk le, mint egy tortát.

Ha remek köretre vágysz ebédre, akkor hajdinát is főzhetsz lassú tűzhelyben, megbeszéljük a receptet és megosztjuk az eredményt.

Egy finom desszert - pite sajtos multivarke-ban http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-s-tvorogom-v-multivarke.html.

A multicooker tálat kikenjük olajjal,és a varratokkal lefelé rakjunk oda egy csomó „pitét”. Ezután zárja le a fedelet, és állítsa be a "Fűtés"-et 10-15 percig. Ezután kapcsolja ki a készüléket, és hagyja még egy negyed órát.

A "Sütés" mód aktiválása utánállítsa be az időt 65 percre. A jelzés után fordítsa meg a tésztát, és süsse további 20 percig. Az elkészült süteményt megkenhetjük cukorral elkevert nyers tojással és szezámmaggal megszórva.

Következő