Lecho paradicsomból és borsból télre, receptek fotókkal

Előző

lecho
A paradicsomból és paprikából, hagymából és sárgarépából készült lecsó receptje télire egy igazán magyaros étel, amely nemcsak a szülőföldön, hanem a volt Szovjetunió országaiban is népszerűvé vált. Ezért az ősz közepén ideje megtanulni, hogyan kell főzni a paprika lecsót télre. A legfinomabb téli lecsó a következő hozzávalókból készül: paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma, de ha tartósítani akarod, akkor kell hozzá egy kis 9%-os ecetet. És hogyan készítsünk lecsót borsból és paradicsomból?

  • Mint mindig aranyos és gyönyörű lányainknak, állandó oszlop, mennyi kalória van a házi lecsóban? A kaliforniai paprikából és paradicsomból származó lecho 6 kalóriatartalma 5100 g-onként 30-40 kcal.

Lecho paradicsomból és kaliforniai paprikából a téli alapanyagokhoz:

  • 1 kg piros kaliforniai paprika;
  • 1 kg – Paradicsomkrém;
  • Egy nagy izzó;
  • Egy közepes sárgarépa;
  • 3-5 gerezd fokhagyma;
  • 2 evőkanál - cukor;
  • 1 teáskanál - Só (vagy ízlés szerint);
  • Növényi olaj;

Megjegyzés:Ha a kaliforniai paprika lecsóját paradicsomlével és sárgarépával szeretné tartósítani, akkor adjon hozzá 1 evőkanál 9%-os eceteta megadott összetevőkhöz. Ha nagy arányban kell télire tartósítani a lechot, egyszerűen növelje az ecet mennyiségét az összetevők számával arányosan.

Hogyan készítsünk paradicsomos borsból ízletes lecsót télre:

lecho

paradicsom és paprika lecho befőzése, hogyan készítsünk kaliforniai paprika lecsót télre

1)Ahhoz, hogy édes paprikából és paradicsomból lecsót készítsünk, paradicsomot kell készítenünk. Hogyan készítsünk paradicsomlevet paradicsomból? Megforgathatja a paradicsomot egy húsdarálóban, vagy 10 percigfőzheti a paradicsomot kis mennyiségben.vizet, majd egy evőkanállal nyomkodjuk ki őket egy szűrőedényen.

A második módszert alkalmazzuk, paradicsomlevet készítünk paradicsomból.

2)Ezután elkészítjük a kaliforniai paprikát hagymával és sárgarépával. Ehhez megtisztítjuk a paprikát a magoktól, és nagy csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

lecho befőzése paradicsomból és borsból, mennyi kalória a házi lecsóban

3)Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá olajat és pirítsuk meg a hagymát. Amint a hagyma világos aranyszínűre sült, adjon hozzá sárgarépát. Közepes lángon sütjük 5-10 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

4)Egy bográcsba rakjuk ki a sülteket, adjunk hozzá édes borsot, öntsük bele a paradicsomot, sózzuk ízlés szerint, 1-2 ek. 6 l cukrot és 5206 percig pároljuk. 10 perccelaz otthoni téli téli lecsó főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát.

Most már tudja, hogyan kell lecsót főzni paradicsomból és borsból télre, recepteket fotókkal, de ha meg akarja őrizni, akkor a kérdés az, hogyan kell megőrizni a lechot télre? A befőzés során kisebb módosításokat végeznek. Adjunk hozzá ecetet a salátához, és főzzük 20 percig.

Lecho befőzése paradicsomból és paprikából:

– Az összes művelet sorrendjemegegyezik, azonban az összes hozzávaló hozzáadásakor még 1 evőkanál kell hozzáadni. l 9%asztali ecet. A kaliforniai paprikából és a paradicsomból ecettel 20 percig forraljuk a lechot.

– Amíglecsónk pörkölt, sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket. Sterilizálja az üvegeket 5-7 perciggőzfürdőben, a fedelüket pedig forrásban lévő vízben sterilizálja.

– Majdöntsük a lechot sterilizált üvegekbe,tekerje fel a fedelet, és tekerje be a sterilizálót, amíg teljesen ki nem hűl. Sok sikert kívánunk!

Ha tetszett a cikk, oszd meg a közösségi hálózatokon, és írj megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: