Lazac krémmártásban vörös kaviárral, fotó recept
ElőzőDiétázóknak ajánlom ezt az ételt, hiszen a vörös kaviáros krémes mártásban lévő lazac nem tartalmaz sok kalóriát, ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy nagyon hasznos. Egy könnyű és kiadós étel minden halas finomság szerelmeseinek és az egészséges ételek híveinek örömet okoz! ,
Hogy ne veszítse az időt a lazac sütése közben, elkészítheti a szószt. Ezenkívül saját belátása szerint köretet is készíthet. Rizzsel illik, de tálalhatunk könnyű zöldségsalátát is.
Hozzávalók:
Lazac - 400 r. Tejszín 25-30% zsír - 200 p. Parmezán sajt - 50 p. Vörös kaviár - 3 evőkanál. l. Olívaolaj - 1 evőkanál. l. Lime vagy citrom - 1 db. Só - 1/5 evőkanál. l.
Elkészítés módja:
Megmondom, hogyan kell főzni a lazacot krémes mártásban vörös kaviárral. A filét részekre osztjuk. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével.
Készítsük el a szószt. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és sűrűre főzzük a tejszínt. A tejszínt folyamatosan keverni kell.
A szószt levesszük a tűzhelyről, hozzáadunk 1/2 adag vörös kaviárt és a finomra reszelt parmezán sajtot. A kapott szószt összekeverjük és megvárjuk, míg kihűl. Adjuk hozzá a kaviár második részét.
Fóliát veszünk. Lazac- és citromszeleteket teszünk bele. Tekerd be a fóliát, tedd a sütőbe. A lazacot teljesen készre sütjük. A lazac ráadásul lassú tűzhelyben is süthető, akkor természetesen nincs értelme fóliába csomagolni.
A megsült lazacot tányérokra tesszük, és ráöntjük a szószt. Díszítsük zöldekkel és tálaljuk. kellemeset kívánokétvágy!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Vörös hal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Töltött gomba sapkák, fotó recept
- Eklérek pudingos tésztából, fotó recept