Lavash uborkával, zöldekkel és sajttal, fotó recept
ElőzőUborkával, zöldekkel és sajttal töltött pita kenyérből készült finom, egészséges és könnyű harapnivalót kínálok, mind kivitelezésben, mind tested számára. Egy ilyen előétel ideális második fogáshoz vagy húsételhez, például kebabhoz vagy grillezett húshoz, mert tökéletesen helyettesíti a kenyeret, a friss uborka és zöldek pedig könnyedséget adnak.
Hozzávalók:
Vékony pita kenyér - 1 db. Ömlesztett sajt - 1-2 db. Uborka - 2 db. Fokhagyma – 2 gerezd. Majonéz - 3 evőkanál. l. Kapor, hagyma, petrezselyemzöld - 100 p. Só - 1-2 chips. Őrölt fekete bors - 1-2 szegfűszeg.
Elkészítés módja:
Először is tegyünk egy tálba olvasztott sajtot, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a majonézt és a présen átpasszírozott fokhagymát.
Az egészet alaposan összegyúrjuk és összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk. A feladat egyszerűsítése érdekében először lereszelheti a sajtot egy finom reszelőn.
Ezután mossuk meg a friss kaprot, a hagymát és a petrezselymet a csap alatt, szárítsuk meg és egy éles késsel apróra vágjuk.
Ezután a túrós masszával együtt tálba adjuk az apróra vágott zöldeket, és ismét alaposan simára keverjük.
Most friss, fiatal uborkát kell venni, és meg kell mosni. Ezután távolítsa el a bőrt, és vágja vékony szeletekre, minél vékonyabb, annál jobb.
És igen, kész a töltelék, már csak a tekercsünket kell elkészíteni. A munkafelületre terítünk egy lapot pita kenyérrel, előtte levághatod a széleit, hogy tökéletesen téglalap alakú legyen. Bőségesen megkenjük sajtmasszával, egyenletesen elosztva az egész síkon.
Ezután az uborka tányérjait rakjuk ki, a legfontosabb tudnivaló, hogy az uborkát ne a teljes síkon kell kirakni, annak körülbelül 2/3-át kell elfoglalnia.alkatrészek Hagyja, hogy a pita kenyér második vége ne legyen uborkától, ez megakadályozza, hogy kinyíljon.
Elkezdjük tekerni a tekercset, az uborka oldaláról, próbálva a lehető legszorosabban megtenni. Ezután fóliába csomagoljuk, és legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
Most vágjuk apró darabokra, és tálaljuk az asztalra. Az ilyen pita kenyeret magával viheti egy piknikre egy grillezésre. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Leves húsgombóccal és sajttal, fotó recept
- Sertés tekercs zöldekkel és fűszerekkel hüvelyben, fotó recept
- Csirkemell tekercs zöldekkel, fotó recept
- Lekváros vagy lekváros torta, fotó recept
- Sajtos borsóleves, fotó recept