Krumplipüré belelassú tűzhely lépésről lépésre kulináris recept

Előző

tűzhely
Krumplipüré lassú tűzhelybenSzeretem fokhagymával készíteni. Kicsit szokatlan, de biztos vagyok benne, hogy szeretni fogja a fokhagymapüré gazdag és vajas ízét. Az utóbbi időben igyekszem kevesebb zsírt adni a burgonyához, és a fokhagyma az, amitől a krumplipüré ízes és finom. Lassú tűzhelyen sült fokhagymás burgonyapüré ideális köretként csirke, marha, sertés vagy hal mellé. Kiegészítőként saláták és savanyúságok szolgálnak.

Hozzávalók:

  • 6 nagy burgonya (kb. 1 kg);
  • 1/2 csésze tej;
  • 2. cikk kanál vaj;
  • só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • 2 fej pirított fokhagyma (receptet lásd itt).

Hogyan főzzünk fokhagymás burgonyapürét lassú tűzhelyen:

tűzhely
A burgonyát meghámozzuk, és nagyjából azonos méretű nagy darabokra vágjuk. Tegye a burgonyát egy multicookerbe, öntsön tisztított vizet úgy, hogy a víz alig fedje el a burgonyát, sózza meg a vizet, és kapcsolja be a "Leves" módot 50 percre.

A program végén a burgonyát szitán csepegtessük le, majd tegyük át egy serpenyőbe vagy egy mély tálba. Tegye a tejet és a vajat egy tálba a mikrohullámú sütőbe, és melegítse 30 másodpercig, vagy amíg a vaj elolvad.

A tej és vaj keverékét a burgonyába öntjük, a megpirított fokhagymát fokhagymanyomón átnyomkodjuk, majd sóval és frissen őrölt pekándióval ízesítjük. A burgonyát burgonyanyomóval vagy botmixerrel pépesítsd világosra és habosra. Ha szükséges, adjunk hozzá a burgonyapüréhez fél pohár vizet, amelyben a burgonyát főzték (ha szeretitek, ha folyékonyabb állagú a burgonyapüré). Tálaláskor egy darab vajat teszünk a tányérra, és megszórjuk őrölt fekete borssal. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: