Tojásrántotta lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

tojásrántotta
A tojásrántotta lassú tűzhelyben koktélparadicsommal a kedvenc módja a tojásfőzésnek: egyszerű, ízletes és gyors. A receptben szereplő hozzávalók mennyisége három főre elegendő reggelire, így módosítsa a mennyiséget, ha többre vagy kevesebbre van szüksége.

A koktélparadicsom ideális ehhez az ételhez, de bármilyen más fajta is megfelel. Ezenkívül, ha kívánja, kevésbé fűszeressé teheti az ételt. Bár az eredeti receptben sok bors van benne.

Egyes vélemények szerint eleinte Tunéziában, majd egész Észak-Afrikában, a Közel-Keleten készítettek így tojást, ahonnan a recept eljutott a Földközi-tenger keleti részébe. Valószínűleg turistáink onnan hozták el nekünk ezt a receptet. Bulgária, Görögország, Ciprus mindenesetre különféle variációkkal kedveskedik ennek az ételnek a látogatóinak: ebben a tojásos ételben lehet bab, articsóka, cukkini és még kockára vágott burgonya is. Néha kolbász is szerepel a receptben, bár én ezt nem csinálom.

Hozzávalók:

  • 6 tojás;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1 nagy hagyma, kockákra vágva;
  • 1 chili paprika (jalapeño), apróra vágva;
  • 1 piros édes paprika, kockákra vágva;
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva;
  • 200 g koktélparadicsom;
  • 1 teáskanál paprika;
  • 2 evőkanál petrezselyem;
  • só ízlés szerint.

    • Hogyan készítsünk rántottát lassú tűzhelyen:

    tojásrántotta
    Kapcsolja be a multicookert "Sütés" ("Sütés") módban. Hagyja 5 percig felmelegedni. és öntsünk olajat a multicookerbe.

    Ha kolbászt használunk, a darabokat mindkét oldalukon gyorsan megsütjük és tányérra tesszük.

    A fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát egy serpenyőbe tesszük, kevergetve pirítjuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, körülbelül 10 perc alatt. Adjuk hozzá a paradicsomot, a paprikát és a chili paprikát, sózzukedényt, keverjük össze, és a fedőt lezárva főzzük "Quenching" módban körülbelül 10 percig.

    Ha kolbászt fogunk használni, akkor adjunk a zöldségekhez sült kolbászdarabokat.

    Egy kanál segítségével készítsünk „fészket” a zöldségekben minden tojáshoz, és törjük fel a tojásokat, töltsük meg minden „fészket”. Sózzuk a tojásokat.

    Főzzük a rántottát "Quenching" módban további 10 percig. Zöldekkel megszórva, fehér kenyérrel tálaljuk – tökéletes a pita kenyér vagy egy friss francia baguette. Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: