Konzerv uborka, receptek télre.

Előző

uborka

Sziasztok kedves olvasók, folytatom az uborka témát. A bevált receptek néha unalmassá válnak, és valami újat szeretne kipróbálni. Találtam néhány érdekes receptet, különösen az Ön számára. Idén megpróbálok valami újat csinálni, meglepni a háztartásomat.

Konzervált uborka - receptek.

Uborka paradicsomlében.

Mossa meg az uborkát, szárítsa meg, és vágja le a végét. Sterilizáljuk az üveget, és az aljára tegyünk tárkonyt, fokhagymát és kaprot. Ezután szorosan fektessük ki az uborkát. A paradicsomlevet (sózatlan) felforraljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a szegfűborsot, a zellert és ízlés szerint adjunk hozzá egy babérlevelet. Hagyja a levét 10 percig forrni közepes lángon, majd vegye ki a zellert, és azonnal öntse a forrásban lévő levét az üvegbe, hogy teljesen ellepje az uborkát. Fedjük le az edényt fedéllel, sterilizáljuk 20 percig, majd azonnal tekerjük fel.

Háromliteres üveghez: 2 kg uborka, 1,5 liter paradicsomlé, 2 ek. l. só, 2 ek. l. cukor, 3 gerezd fokhagyma, 1 esernyő kapor, 5-6 borsó szegfűbors, 2 babérlevél, 4-4 szál tárkony és zeller.

Vágott uborka.

Mossa meg a fiatal uborkát, és áztassa vízben 8 órán át. Utána jól megmossuk és hosszában vágva előre sterilizált literes üvegekbe tesszük. Adjunk hozzá 1 cseresznyelevelet, szegfűszeg fejet, 3 feketeribizli levelet, gerezd fokhagymát és 1 tormalevelet és gyökeret. Öntsünk forrásban lévő sóoldatot és gyorsan forgassuk. Fordítsa meg a bankokat és csomagolja be őket.

700 g uborkához - 1 liter víz, 1 tk. cukor, 1 evőkanál. l. só, 35 g fűszer, 1 ek. l. 9% ecet.

Recept piros ribizli levével.

Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, vágja le a hegyeket. Az üveg aljára tegyünk kaprot, mentát, borsot, szegfűszeget és fokhagymát, hosszában vágjuk. Ezután szorosan fektessük ki az uborkát. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá levetpiros ribizli, adjunk hozzá sót és cukrot, és forraljuk újra, és töltsük meg az üvegeket sóoldattal. Fedjük le az üvegeket fedővel, és sterilizáljuk 10 percig, majd csomagoljuk be.

2 kg uborkához 1 liter víz, egy pohár ribizlilé, 2 tk. cukor és só, 2 szál menta, egy esernyő kapor, egy fej szegfűszeg, 3 szem bors, 2 gerezd fokhagyma.

Ha tetszettek az új receptjeim, írj nekem. Érdekes lesz megtudni, melyik recept tetszett jobban.

És hogyan lehet jó termést termeszteni, kérjük, olvassa el az uborka termesztéséről szóló cikket. Vannak érdekes receptek a téli cukkini kaviárhoz is, ebben a cikkben megismerkedhet velük.

Következő

Olvassa el tovabba: