Köleses sajtleves, fotó recept

Előző

A sajtleves meglehetősen gyakori első fogás. Rizzsel és cérnametélttel, gombával, hússal vagy soványval készítjük. Egy másik receptet ajánlok a sajtleveshez a szakácskönyvedben. Ez egy köles sajtleves. Ez a gabonafélék jól passzolnak sütőtökhöz, kukoricához és más hozzávalókhoz. A leves kiadós, finom krémes ízű. , levesek,

Hozzávalók 3,5 literes fazékhoz:

csirke filé - 400 g

burgonya - 2 db.

köles - 0,5 csésze

hagyma - 1 db.

sütőtök - 100-150 g

fagyasztott zöldborsó - 3-4 evőkanál. l.

fagyasztott kukorica - 3-4 evőkanál. l.

olvasztott túró - 150 g

só ízlés szerint

vaj - 10 g

Főzési folyamat:

Megjegyzés: bármilyen ömlesztett sajtot használhat. Túró brikettben, csőben és pohárban (borostyán) is megfelelő. Kísérletezzen, és válassza ki a legjobban tetszőt.

vágjuk

1. A csirkefilét megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Felöntjük annyi vízzel, és felforraljuk. Szűrőkanállal leszedjük a habot, csökkentjük a lángot, és 7-10 percig főzzük.

vágjuk

2. Párhuzamosan készítse elő a zöldségeket. A hagymát megpucoljuk, csíkokra vágjuk, és a vajban aranybarnára sütjük. Vegye ki a kukoricát és a zöldborsót a fagyasztóból, és ha szükséges, mossa meg. A burgonyát és a sütőtököt meghámozzuk, és nem túl kicsi (kb. 1x1 cm-es) kockákra vágjuk.

3. A kölest többször alaposan mossuk meg, amíg a víz kitisztul. Adjuk hozzá a zöldségeket és a kölest a húsleveshez. Időnként megkeverve készre főzzük. 10 perc múlva a burgonya készen áll. Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk, és a zöldségek hozzáadásával a leveshez adjukkészen vannak Só ízlés szerint. Főzzük még 5 percig. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja állni a levest 10 percig.

4. A zsenge sajtleves készen áll. A kölest megfőzték, és a leves sűrű és laktató lett. A sütőtök zamatos jegyet ad az első ételünk édességének. Köleses sajtleves nagyon jól sikerült! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: