Szendvicsek az ünnepi asztalra

Előző

A férjem annyira el van kényeztetve, hogy nem eszik közönséges kenyeret, és ha korábban csak ünnepnapokon készítettünk szendvicset, akkor most már egyetlen ebéd vagy vacsora sem teljes nélküle.

Általában a következőképpen készítek szendvicseket az ünnepi asztalra:vágjunk egy cipót, süssük meg vajban, és amíg sül a kenyér, készítsünk majonézből és fokhagymából keveréket. Kenyérszeleteket, sprattot, egy szelet paradicsomot és egy kör főtt tojást kenünk a tetejére. Díszíthetjük finomra vágott fűszernövényekkel, vagy apró petrezselyemmel vagy friss uborkával.

Ha van idő a kulináris kísérletezésre, készítek szendvicstekercset az ünnepi asztalra. A gyerekek különösen szeretik.

Vágjuk ketté a cipót, vegyük ki a pépet és kenjük meg tetszőleges pástétomtal (mi szeretjük a gombát vagy a sajtot), kenjük meg majonézzel és díszítsük. A cipó közepén liliommal vágott paradicsom, szélein közepes reszelőn reszelt fehérje, tetejére közepes reszelőn reszelt vagy csíkokra vágott friss uborka. Gyönyörű, szokatlan és ugyanakkor nem túl zavaró.

Ha nagyon kevés az idő, készíthet melegszendvicseket az ünnepi asztalra is. A kenyeret vajjal megkenjük, a tetejére egy darab sonkát, sajtot teszünk, és betesszük a mikróba. A sajt megolvad, olyan finom lesz. Jó étvágyat kívánunk.

Következő

Olvassa el tovabba:

• Meleg ételek az ünnepi asztalra
• Jel, hogy miért nem teheted le a kulcsokat az asztalra, miért látod, betörik a zár
• Csillag szendvicsek
• Ünnepi készletek színtípustól függően
• A szendvicsek minden titka egy gyerekbulihoz

---