Klasszikus lasagne recept diétázóknak.

Előző

klasszikus
Jó estét, barátaim! Ma egy finom olasz étellel készülünk - lasagne csirkével! Kicsit eltér a klasszikustól, hiszen lemondtunk a darált húsról, helyette csirke került. Ez nem csak az étel kalóriatartalmára hatott pozitívan, hanem kétszer annyi értékes fehérjét adott hozzá a "húsos" versenytársához képest. Nos, örüljünk ma magunknak?

Klasszikus lasagne csirkével receptje.

  • darált csirke - 600-700 gramm (ezt saját kezűleg is elkészítheti, ha a mellet húsdarálóban darálja)
  • friss gomba - 350 gramm
  • édes kaliforniai paprika - 150 gramm
  • paradicsom vagy koktélparadicsom - 200 gramm
  • tejföl (alacsony zsírtartalmú) - 250 gramm
  • zsírmentes kefir - 400 gramm
  • hagyma - 100 gramm
  • kemény sajt (holland, orosz) - 50 gramm
  • vásárlási lapok lasagne számára (a szupermarketekben készen árulják) - 9 db.
  • Különböző zöldek ízlés szerint koriander

    • Csirke lasagne főzés.

    klasszikus
    Először is elkészítjük a csirkés lasagne töltelékét. Ehhez a darált csirkemellet majdnem készre kell sütni. A hagymát, a gombát, az édes paprikát külön-külön félkészre pirítjuk. Ezután az elkészített darált húst sült zöldségekkel kombináljuk, hagyjuk kihűlni. Most elkészítjük a lasagne szószt. Alacsony zsírtartalmú, könnyű lasagne szósz elkészítéséhez keverje össze a tejfölt, a kefirt, az őrölt borsot, a fűszereket, a finomra vágott zöldeket, adjon hozzá sót, szárított fűszernövényeket.

    Elkészült a klasszikus csirke lasagne szósz. Most kezdjük el összeállítani az edényt. Egy speciális lasagne forma aljára (igazából egy közönséges mély tepsi is megteszi) kirakjuk a kész, felolvasztott lasagne lapokat. Esetünkben három lap elég egy normál alsóhoz.Ha nem találna többetkész lapok lasagne-hoz, megosztom a lasagne lapok receptjét is.

    Lasagne lapokhoz vegyünk 3 csésze sima lisztet, és fokozatosan adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet, majd 2 csirke tojást, 1 evőkanál olíva- vagy növényi olajat és ízlés szerint sót. A tésztát összegyúrjuk és 1 órát hűtőben hűlni hagyjuk. Ezután a tésztát sodrófával vékony (kb. 2 mm-es) lapokra nyújtjuk, meglehetősen széles csíkokra vágjuk és szárítjuk. Mielőtt az ilyen házi készítésű lasagne lapokat egy tepsibe helyezné, körülbelül két percig vízben kell forralnia.

    Akkor már könnyebb. A lasagne lapokra helyezzük a darált csirkét sült zöldségekkel, paradicsommal, vagy paradicsommal, és az első réteget bekenjük az előre elkészített szósszal. Ezt a műveletet 3-szor megismételjük. A felső réteget nem fedjük le, hanem durva reszelőn reszelt kemény sajttal szórjuk meg.Kb. 30 percig sütjük az edényt a sütőben 220 fokon.

    Kicsordul a nyálad az ilyen finom ételek láttán? Ugyanezt szeretnéd, de nincs időd bemenni egy kávézóba a munkahelyeden? Az irodában elfogyasztott ebéd kiváló megoldás - kényelmes és jövedelmező módja annak, hogy igazi lakomát rendezzen magának anélkül, hogy elhagyná a munkahelyét!

    Gratulálunk, most sajátította el otthon a klasszikus csirke lasagne receptjét! Remélem tetszik. Iratkozz fel a bloghírekre, jó étvágyat és új találkozókra!

    Következő

    Olvassa el tovabba: