Kimagozott cseresznyéből készült lekvár egyszerű receptek télre

Előző
készült

A cseresznye lekvár a legkedveltebb a családomban. Ezért folyamatosan keresem az érdekes főzési lehetőségeket. Szeretném megosztani veletek a legjobb és egyszerű téli kimagozott cseresznye lekvár receptjeimet.

Mit főzünk:

Kimagozott cseresznyéből készült lekvár: "Öt perc" zseléként

A kimagozott cseresznyéből készült lekvár télre, az úgynevezett "Öt perc", és úgy néz ki, mint a zselé, nagyon gazdag és élénk ízű. A gyerekeim nagyon szeretik ezeket a fordulatokat – egy szempillantás alatt megeszik őket. Zselatinnal főzzük.

Termékek:

  • 950 gramm cseresznye;
  • 950 gramm cukor;
  • 40 gramm zselatint.

Lépésről lépésre recept:

  1. A cseresznyét megmossuk, magját kivesszük. Egyébként ehhez a tartósításhoz fagyasztott bogyós gyümölcsöt is vehetsz.
  2. Külön tálban keverjük össze a cukrot és a zselatint. A meggyet megfelelő méretű fazékba tesszük, ráöntjük a kapott cukor és zselatin keveréket.
  3. Fedjük le a serpenyőt fedővel, vagy csomagoljuk be fóliával. Hagyja állni nyolc órán át, bár a legjobb, ha egy éjszakán át hagyja.
  4. Amikor a cseresznye befőtt, helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, közepes lángra állítva a lángot. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Amikor felforr a lekvár, csökkentsük a hőt. Öt percig főzzük, kevergetve.
  5. A zselészerűen elkészített „Öt perc” lekvárt az előkészített üvegekbe kenjük, becsomagoljuk és becsomagoljuk.

Megjegyzés: sok háziasszonyt érdekel a kérdés: mennyi cukrot kell tenni a lekvárba? Általánosságban elmondható, hogy idővel minden szakács kiválasztja az optimális mennyiséget ebből az összetevőből, bár én leggyakrabban egy arányban teszem fel.

Lépésről lépésre vastag mag nélküli cseresznye lekvár receptje

Egy egyszerű, lépésről lépésre felkínált receptet ajánlok a téli kimagozott cseresznyéből készült lekvárhoz, amellyel elégedett leszvastag termékkel rendelkező háztartások. A főzésben nincs különösebb nehézség.

Hozzávalók:

  • egy kilogramm cseresznye;
  • 600 gramm cukor;
  • 150 ml víz.

A sűrű lekvár főzési módja:

  1. A bogyókat megtisztítjuk és megmossuk, a magokat eltávolítjuk. Fedjük le őket a cukor felével, és hagyjuk állni egy éjszakán át.
  2. A sziruphoz melegíts fel egy pohár vizet, lassan oldd fel a cukrot a vízben. Öntse a kapott terméket a bogyókra, keverje össze és hagyja állni néhány órán keresztül.
  3. Ezután a cseresznyét fel kell forralni, és állandó keverés mellett 5 percig forralni. Távolítsa el a habot.
  4. Vegyük le a serpenyőt a készítménnyel a tűzhelyről, és hagyjuk állni 8 órán át. Jobb, ha a lekvárt többször felforraljuk és beöntjük, így tovább lehet tárolni. Például ezt ismétlem minden reggel és este három napon keresztül.
  5. Helyezze a lekvárt steril edényekbe és tekerje fel.

Tipp: a nyersdarabokat sötét, száraz és hűvös helyen tárolja.

Cseresznye lekvár dióval

Egyszer egy lakomán megkóstoltak diós meggylekvárt. Mindenképpen tudni akartam, hogyan kell elkészíteni, ezért elkértem a receptet. Szeretném megosztani veletek.

Hozzávalók:

  • 3 kilogramm cseresznye;
  • 2 kilogramm cukor;
  • 300 gramm dió.

Így készíts finom lekvárt:

  1. A cseresznyét megmossuk, magját kivesszük. Tegyük egy megfelelő serpenyőbe, és fedjük le cukorral.
  2. Tegye az edényeket a tűzhelyre, tegyen egy kis tüzet. Folyamatos kevergetés mellett főzzük. Távolítsa el a habot.
  3. Főzzük a bogyókat körülbelül 40 percig, időnként megkeverve.
  4. A diót megtisztítjuk, darabokra törjük. Sterilizálja az injekciós üvegeket.
  5. Ha kész a lekvár, tegyünk bele apróra vágott diót, és hagyjuk még 10 percig főni.Ezt követően terítse el a terméket dobozokba, és tekerje fel.

Mellékes megjegyzés: próbáld ki ezt a lekvárt teával – imádni fogod.

A legegyszerűbb ötperces lekvár cseresznyével

Imádom azokat a recepteket, amelyek nem igényelnek sok időt a konyhában. Ezért nagyon gyakran készítek ötperces lekvárokat. Szeretném megosztani veletek ennek a terméknek a legegyszerűbb receptjét.

Szükséged lesz:

  • egy kilogramm cseresznye;
  • egy kilogramm cukrot.

Hogyan történik a befőzés:

  1. Válogassa szét a meggyet, távolítsa el a szárát és a magját. Fedjük le cukorral és hagyjuk állni pár órát.
  2. Tegye át a bogyókat egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Várja meg, amíg felforr, majd csökkentse a hőt minimálisra. Forralás után 5 percig főzzük, időnként megkeverve és eltávolítva a habot.
  3. A főzési idő végén öntse a terméket steril üvegekbe, és tekerje fel.

Megjegyzés: ha egyáltalán nincs ideje, akkor nem szükséges a bogyókat a cukorral együtt hagyni befőzni. De akkor a tartósítás íze kissé más lesz.

Kő nélküli cseresznye lassú tűzhelyben

Amikor a férjem adott nekem egy lassú tűzhelyet, nagyon boldog voltam. Hiszen most kevesebb időt tölthet a konyhában, és ízletes csavarokkal kedveskedhet családjának! Eddig egres és cseresznye lekvárral próbálkoztam. Utóbbi finomabb lett.

Termékek:

  • 600 gramm cseresznye;
  • 600 gramm cukor.

A lekvár főzésének módja lassú tűzhelyben:

  1. Mossa meg a cseresznyét, tépje le a farkát, távolítsa el a magját. Tegye a bogyókat a lassú tűzhely táljába, és fedje le cukorral.
  2. Állítsa be a "Pörkölt" programot 20 percre. Ne felejtse el néhányszor megzavarni a terméket főzés közben, távolítsa el a habot.
  3. A forró lekvárt steril üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Megjegyzés: ez a felgöngyölítés lehetségesfelhasználása különféle desszertek elkészítéséhez. Remekül kiderül!

Hogyan főzzünk finom cseresznye lekvárt almával

Folytatva a meggylekvár receptek megosztását, szeretném elmondani, hogyan kell főzni almával. Az íze egyszerűen csodálatos!

Termékek:

  • fél kiló cseresznye;
  • fél kiló alma;
  • egy kilogramm cukor;
  • három citrom leve;
  • 50 gramm mandula.

Lépésről lépésre ajánlások:

  1. A meggyet megmossuk, a magokat eltávolítjuk, megszórjuk cukorral és egy napig állni hagyjuk.
  2. Az almát meghámozzuk és reszelővel feldaraboljuk. Adjuk hozzá a meggyhez, citromlével ízesítjük.
  3. Tegye a lekvárt a tűzhelyre, forralja fel és főzze 4 percig.
  4. A mandulát megpirítjuk, beletesszük a késztermékbe, majd steril edényekben szétterítjük a lekvárt. felteker

Tipp: sötét és hűvös helyen tárolandó.

Hogyan készítsünk szokatlan cseresznye lekvárt csokoládéval

Szereted a szokatlan desszerteket? Akkor a csokis-cseresznye lekváros recept tökéletes az Ön számára! Nagyon egyszerű otthon elkészíteni. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele.

Hozzávalók:

  • 400 gramm cseresznye;
  • 250 gramm cukor;
  • vanília hüvely - negyed;
  • étcsokoládé - ​​70 gramm.

Főzés módja:

  1. Mossa meg a cseresznyét, és távolítsa el a magját. Megszórjuk cukorral, kis tűzre tesszük és felforraljuk.
  2. Adjuk hozzá a vaníliarúd negyedét. Időnként megkeverve főzzük körülbelül fél óráig.
  3. A lekvárhoz adjuk a darabokra tört csokoládét, keverjük össze. Forraljuk egy percig, és kapcsoljuk le a hőt. Várja meg, amíg a termék kihűl, terítse ki steril üvegekre, és tekerje fel.

Megjegyzés: ezt a lekvárt más bogyókból és gyümölcsökből is elkészítheti,például szilvából.

A kimagozott cseresznyéből készült téli egyszerű lekvár receptjeim segítenek finom termék elkészítésében. Nincs is kellemesebb, mint télen kinyitni egy üveg aromás befőttet!

Ha nem egészen érted, hogyan kell lekvárt készíteni egy adott recept alapján, nézze meg a videót. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: