Kefirben pácolt csirkemell, fotó recept

Előző

A csirkemell megfizethető árának és egyszerű elkészítésének köszönhetően nagyon népszerű termék lett. Széles körben használják második ételek, saláták, rágcsálnivalók elkészítéséhez. Ritkán lehet valakit meglepni egy csirkefilé étellel. Egy egyszerű és gyorsan elkészíthető étel receptjét ajánlom vacsorára. Szeretem, mert a mell illatos és lédús., Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

csirkemell - 500 g

2,5% zsírtartalmú kefir (vagy kovász) - 1 pohár

só ízlés szerint

paprika keveréke - a kés hegyén

paprika, koriander, curry (vagy bármilyen más ízesítő húshoz)

szárított bazsalikom - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

pácolt

1. Egy mély tartályban, ahol kényelmes lesz a csirkehús pácolása, keverje össze kedvenc fűszereit a húshoz. Curryt használok, paprika, paprika, szárított bazsalikom és koriander keverékét. Használhat kész fűszereket, vagy kapcsolja be a fantáziáját és kísérletezzen. Öntsük a kefirt a fűszerekhez, és keverjük simára a fűszeres keveréket. Só ízlés szerint.

kefirben

2. Egyelőre félretesszük a pácot és megdolgozzuk a húst. A csirkefilét alaposan megmossuk, papírtörlőn szárítjuk. Majd tetszőleges méretű, kb 5 mm vastag tányérokra vágjuk, az újhagymát meghámozzuk és vékony negyed karikákra vágjuk. A csirkemellet és az apróra vágott hagymát áttesszük a pácba.

3. A húst alaposan összekeverjük a hagymával, hogy a pác minden oldalról egyenletesen ellepje. A húst és a hagymát célszerű kézzel pépesíteni. Fedjük le fedővel, és hagyjuk néhány órán át hűvös helyen. Hűtőbe tehetjük éjszakára. Pontosan ezt tettem.

4. Egy idő után a húst hagymával és páclével áttesszükserpenyőben, és közepes lángon főzzük. Ennek az ételnek a főzéséhez jobb vastag aljú serpenyőt használni, hogy az edény ne égjen meg. A mellet a sütőben is megsüthetjük. Ebben az esetben egy étvágygerjesztő ropogós héjú ételt kap.

5. Fűszeres csirkemell kész. A hús nagyon puha és lédúsnak bizonyult. Az ételt bármilyen körettel vagy zöldségsalátával tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: