Káposztagombóc lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőA régóta ismert és mindenki által szeretett káposzta tekercsek most lassú tűzhelyben is elkészíthetők. A káposzta tekercs tálalható a család vacsorájaként, vagy a vendégek ünnepi ételeként.
Hozzávalók:
- Hús (lehetőleg marha- és sertéshús keveréke) - 0,5 kg;
- Káposzta (nagy) - 1 fej;
- Rizs - 200 g;
- Hagyma - 300 g;
- sárgarépa - 200 g;
- Paradicsompüré - 70 g;
- Víz - 200 ml;
- Bors - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint;
- Zöldek - ízlés szerint.
Káposztagombóc:
Hámozza meg és vágja apróra a hagymát.Az apróra vágott hagyma felét egy mély tálba öntjük. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét (helyettesíthetjük paradicsompürével), vizet és a felaprított zöldfélék felét. Mindezt alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk is.
Egy külön tálban keverjük össze a maradék zöldeket, hagymát, 2 ek. l. paradicsompürét és adjunk hozzá reszelt sárgarépát.
A húst darált húsba daráljuk, és egy tálban összedolgozzuk a zöldségkeverékkel. Adjon hozzá fűszereket ízlése szerint.
Ezután meg kell mosni a káposztát, és szét kell szerelni egy lapra.
Öntsön vizet a multicooker tálba, és helyezze oda a káposztaleveleket. Kapcsolja be a "kioltás" módot 10 percre.
A puha káposztaleveleket kivesszük a multicookerből, kicsit hűlni hagyjuk, és elkezdjük a káposzta tekercseket becsomagolni.
A tálba öntjük az előre elkészített mártásunkat vízből, paradicsompüréből és hagymás zöldekből. Ezután elkezdjük káposzta tekercseket tenni, próbáljuk szorosabban egymásra rakni őket.
Kapcsolja be az "oltás" módot 1 órára. A kész töltött káposzta tekercseket tejföllel és zöldekkel tálaljuk a vendégeknek.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hagymaleves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Házi készítésű recept a gomba gyors savanyításához, lépésről lépésre recept fotóval
- Buzhenin lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- torma céklával lépésről lépésre kulináris recept
- Khachapuri Adjarában, lépésről lépésre recept fotóval