Káposztagombóc lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésre

A régóta ismert és mindenki által szeretett káposzta tekercsek most lassú tűzhelyben is elkészíthetők. A káposzta tekercs tálalható a család vacsorájaként, vagy a vendégek ünnepi ételeként.

Hozzávalók:

  • Hús (lehetőleg marha- és sertéshús keveréke) - 0,5 kg;
  • Káposzta (nagy) - 1 fej;
  • Rizs - 200 g;
  • Hagyma - 300 g;
  • sárgarépa - 200 g;
  • Paradicsompüré - 70 g;
  • Víz - 200 ml;
  • Bors - ízlés szerint;
  • Só ízlés szerint;
  • Zöldek - ízlés szerint.

Káposztagombóc:

lépésre
Hámozza meg és vágja apróra a hagymát.

Az apróra vágott hagyma felét egy mély tálba öntjük. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét (helyettesíthetjük paradicsompürével), vizet és a felaprított zöldfélék felét. Mindezt alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk is.

Egy külön tálban keverjük össze a maradék zöldeket, hagymát, 2 ek. l. paradicsompürét és adjunk hozzá reszelt sárgarépát.

A húst darált húsba daráljuk, és egy tálban összedolgozzuk a zöldségkeverékkel. Adjon hozzá fűszereket ízlése szerint.

Ezután meg kell mosni a káposztát, és szét kell szerelni egy lapra.

Öntsön vizet a multicooker tálba, és helyezze oda a káposztaleveleket. Kapcsolja be a "kioltás" módot 10 percre.

A puha káposztaleveleket kivesszük a multicookerből, kicsit hűlni hagyjuk, és elkezdjük a káposzta tekercseket becsomagolni.

A tálba öntjük az előre elkészített mártásunkat vízből, paradicsompüréből és hagymás zöldekből. Ezután elkezdjük káposzta tekercseket tenni, próbáljuk szorosabban egymásra rakni őket.

Kapcsolja be az "oltás" módot 1 órára. A kész töltött káposzta tekercseket tejföllel és zöldekkel tálaljuk a vendégeknek.

Következő

Olvassa el tovabba: