Ízletes töltött paprikát lassú tűzhelyben készítünk, és ízlésünk szerint töltjük meg a terméket

töltött édes bolgár paprikaegy nagyon hasznos és tápláló étel, amelyet sok családban időnként elkészítenek.

A "töltelékkel" ellátott paprika szinte az egész világon elterjedt, így a receptek és a főzési technikák jelentősen eltérnek egymástól. Hagyományosan a paprikát darált hússal, rizzsel, gombával, zöldségekkel töltik, néha sajtot is tesznek bele.

Az elkészült étel nagyon vonzónak tűnik, így a töltött paprika nem csak a szokásos ebédekre és vacsorákra, hanem az ünnepi asztalra is alkalmas.

Hozzávalók töltött paprika főzéséhez

Alig van olyan ember, aki ne próbálta volna ki a darált hússal töltött paprikát. Ez a recept a leggyakoribb és ennek megfelelően univerzális.

A főzéshez a következő termékekre van szükség:

1 kilogramm édes kaliforniai paprika;
fél kiló darált hús (sertés- vagy marhahús, de jobb keverve):
1 nagy hagyma vagy 2 kicsi;
100 gramm rizs;
2 evőkanál paradicsompüré;
napraforgóolaj;
4 több pohár tisztított víz;
fűszerezés a darált húshoz és só - ízlés szerint.

Ha finom vacsorát szeretnél készíteni, akkor lassú tűzhelyen süthetsz gombás burgonyát, próbáld ki és oszd meg az eredményt.

Recept sertéshúshoz burgonyával egy multivarkában http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/svinina-s-kartoshkoy-v-multivarke.html.

Hogyan kell főzni a töltött paprikát?

Először el kell kezdenie a töltelék elkészítését

A rizst ne főzzük addig, amíg teljesen meg nem fő, hogy kissé kemény legyen. Ehhez használhat egy multicooker edényt a "Rice" móddal. Ezután a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és egy mély, nagy tálban összekeverjük a darált hússal. Tegye oda a rizst, adjon hozzá fűszereket és sót, majd mindent alaposan keverjen össze kézzel.

Ezután gondosan elő kell készítenie a borsot

Mossa meg a kaliforniai paprikát, vágja le a szárát, és óvatosan távolítsa el a magokat és a hártyákat belülről, hogy ne sértse meg a zöldségek épségét. Mindegyik paprikát bőségesen megtöltjük darált hússal és rizzsel.

Ezután elkezdheti elkészíteni az ételünket

Állítsa a serpenyőt "Sütés" módba, és válassza ki a 40 perces időt. Öntsünk forró (de nem forrásban lévő) vizet egy tálba, hígítsuk fel a paradicsompürét, adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket, babérlevelet és fekete borsot. Várjuk meg, míg felforr a szósz, és tegyük oda a töltött paprikát. Zárja le a fedelet, és készüljön fel a hangjelzésig.

Borssal töltve tálaljuk

Főzés közben nem ajánlott kinyitni a fedőt, nehogy elpárologjon a finom lé és ne csökkenjen a hőmérséklet. Az elkészült étel rendkívül lédús és kellemes paradicsomos ízű.

Gombával és zöldségekkel töltött paprika

A hús nélküli paprika jó böjtre, vegetáriánus ételekhezés egyszerűen a mindennapi menü változatosabbá tételére. A gomba szinte teljesen helyettesíti a húst, mert sok fehérjét is tartalmaz, és az ételben található nagyszámú zöldség biztosítja a szervezet számára a szükséges vitaminokat. Főzéshez ajánlatos nagy paprikát választani, ez hozzájárul az íz teljesebb feltárásához.

Tehát a következő termékekre van szükség:

5-6 nagy édes paprika;
1 izzó;
1 sárgarépa;
200-250 gramm gomba;
150 gramm rizs;
70 g vaj;
2 friss paradicsom vagy 150 gramm természetes paradicsomlé;
szárított vagy friss kapor;
fekete bors, kömény és só - ízlés szerint.

Először is a rizst addig kell főznie, amíg félig megfőtt. És ebben az időbenmossuk meg a gombát, távolítsuk el az összes felesleget, és vágjuk kockákra vagy tányérokra. A hagymát és a sárgarépát lereszeljük, vagy turmixgéppel ledaráljuk.

A zöldeket apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és pépesítjük.A rizst keverjük össze gombával és zöldségekkel, zöldekkel - ez lesz a töltelék. Ha paradicsomlevet használunk, csak öntsük a töltelékbe. Helyezzen mindent a kezével, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.

Távolítsa el a paprika szárát, óvatosan tisztítsa meg a magokat, és öblítse le a külsejét és a belsejét. Ezután az édes paprikákat alaposan megtöltjük, és olvasztott vajjal egy tálba tesszük. Ugyanakkor a darált húsos nyílás felül legyen, a "kifolyók" pedig alul.

Válassza ki a "Quenching" módot a multicookerben, és állítsa az időzítőn az időt 40 percre. A jelzés után a könnyű és tápláló étel teljesen készen áll. Ajánlott tejföllel tálalni, vagy a paprikát reszelt sajttal megszórni.

Lassú tűzhelyben ízletes tésztafőzeléket készítünk különböző variációkban.

És itt megtudhatja, hogyan főzhet sült csirke lassú tűzhelyen.

Desszertként egy olcsó és ízletes sütemény kefires lassú tűzhelyben, amelynek receptje itt található, tökéletes.

Csirkével töltött paprika

Ha van időnk egy kicsit hosszabb főzésre, a töltelékhez használhatjuk a csirkefilét - édes paprikához is nagyon jól passzol.

Íme az összetevők:

6-7 közepes méretű paprika;
100 gramm rizsdara;
300 gramm csirke filé;
1-2 izzó;
1-2 sárgarépa;
növényi olaj;
3 evőkanál paradicsompüré vagy 1 pohár gyümölcslé;
2 gerezd fokhagyma;
2-3 pohár víz;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Kezdésként készítse elő a hagymát és a sárgarépát—mossuk meg, tisztítsuk meg, vágjuk fel és tegyük félre egyelőre. A csirkefilét apróra vágjuk, vagy húsdarálón átforgatjuk. Óvatosan távolítsa el a magot a paprikákról.

Tegye a serpenyőt Sütésprogramra 30-40 percre. Öntsön olajat egy tálba, és tegye oda a csirkét, a hagymát és a sárgarépát. Ne keverjük negyed óráig. Ezután óvatosan keverjük össze. Főzzük a rezsim végéig.

Ezzel egyidőben a rizstfélig főzzük alacsony lángon, kevés sóval. Ezután keverje össze a darát a darált csirkével és a zöldségekkel. Az így kapott keverékkel megtöltjük a paprikákat, és olajjal kikent multicooker tálba tesszük.

Az étvágygerjesztő szószelkészítéséhez apróra vágott fokhagymára, hagymára, paradicsompürére, babérlevélre és borsra lesz szüksége. Mindent összekeverünk és egy kis sót adunk hozzá. Öntsük le ezzel a szósszal az összes paprikát, és főzzük "Sütés" üzemmódban 40 percig, vagy "Quenching" módban 1 órán át.

Röviddel a főzés vége előtt vehet egy másik édes paprikát, vágja kockákra, és dobja a mártásba - még finomabb lesz.

Következő